ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Σοκολάτας με Τραγανά Ψίχουλα

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΨΙΧΟΥΛΑ

Υλικά

Για τη μους σοκολάτας

400 γρ. κουβερτούρα

600 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας κακάο

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για τα τραγανά ψίχουλα

125 γρ. αλεύρι

100 γρ. βούτυρο

80 γρ. ζάχαρη

50 γρ. κακάο

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα τραγανά ψίχουλα: Ανακατέψτε το βούτυρο με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο και και δουλέψτε τα για να γίνουν τριφτή ζύμη.

Μετά τρίψτε τη ζύμη με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια και απλώστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-20 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν.

Για τη μους σοκολάτας, κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί. Διαλύστε το κακάο σε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το στη λιωμένη κουβερτούρα, προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της κουβερτούρας ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Μοιράστε τη μους σε μπολ και γαρνίρετε με τα τραγανά ψίχουλα.

Tip

Αρωματίστε τη μους με το αγαπημένο σας λικέρ και προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πιο δυνατή γεύση και ξεχωριστή υφή.

Επίσης...

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Σοκολατένιο Κέικ-Κόλαση

Βόμβα νοστιμιάς και ενέργειας, αυτό το κέικ τα έχει όλα: ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, σοκολάτα.