ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Σοκολάτας με Τραγανά Ψίχουλα

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΨΙΧΟΥΛΑ

Υλικά

Για τη μους σοκολάτας

400 γρ. κουβερτούρα

600 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας κακάο

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για τα τραγανά ψίχουλα

125 γρ. αλεύρι

100 γρ. βούτυρο

80 γρ. ζάχαρη

50 γρ. κακάο

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα τραγανά ψίχουλα: Ανακατέψτε το βούτυρο με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο και και δουλέψτε τα για να γίνουν τριφτή ζύμη.

Μετά τρίψτε τη ζύμη με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια και απλώστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-20 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν.

Για τη μους σοκολάτας, κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί. Διαλύστε το κακάο σε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το στη λιωμένη κουβερτούρα, προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της κουβερτούρας ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Μοιράστε τη μους σε μπολ και γαρνίρετε με τα τραγανά ψίχουλα.

Tip

Αρωματίστε τη μους με το αγαπημένο σας λικέρ και προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πιο δυνατή γεύση και ξεχωριστή υφή.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.