ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Σοκολάτας με Τραγανά Ψίχουλα

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΨΙΧΟΥΛΑ

Υλικά

Για τη μους σοκολάτας

400 γρ. κουβερτούρα

600 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας κακάο

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για τα τραγανά ψίχουλα

125 γρ. αλεύρι

100 γρ. βούτυρο

80 γρ. ζάχαρη

50 γρ. κακάο

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα τραγανά ψίχουλα: Ανακατέψτε το βούτυρο με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο και και δουλέψτε τα για να γίνουν τριφτή ζύμη.

Μετά τρίψτε τη ζύμη με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια και απλώστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-20 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν.

Για τη μους σοκολάτας, κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί. Διαλύστε το κακάο σε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το στη λιωμένη κουβερτούρα, προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της κουβερτούρας ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Μοιράστε τη μους σε μπολ και γαρνίρετε με τα τραγανά ψίχουλα.

Tip

Αρωματίστε τη μους με το αγαπημένο σας λικέρ και προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πιο δυνατή γεύση και ξεχωριστή υφή.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.