ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μους Σοκολάτας με Τραγανά Ψίχουλα

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΨΙΧΟΥΛΑ

Υλικά

Για τη μους σοκολάτας

400 γρ. κουβερτούρα

600 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας κακάο

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για τα τραγανά ψίχουλα

125 γρ. αλεύρι

100 γρ. βούτυρο

80 γρ. ζάχαρη

50 γρ. κακάο

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τα τραγανά ψίχουλα: Ανακατέψτε το βούτυρο με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο και και δουλέψτε τα για να γίνουν τριφτή ζύμη.

Μετά τρίψτε τη ζύμη με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια και απλώστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-20 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν.

Για τη μους σοκολάτας, κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί. Διαλύστε το κακάο σε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το στη λιωμένη κουβερτούρα, προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της κουβερτούρας ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις. Μοιράστε τη μους σε μπολ και γαρνίρετε με τα τραγανά ψίχουλα.

Tip

Αρωματίστε τη μους με το αγαπημένο σας λικέρ και προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πιο δυνατή γεύση και ξεχωριστή υφή.

Επίσης...

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατόπιτα µε Μπανάνα

Η συνταγή για σοκολατόπιτα με μπανάνα.

Απλή και Νόστιμη Σοκολατόπιτα

Η συνταγή για μία απλή και νόστιμη σοκολατόπιτα.

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.