ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Διπλή Μους Σοκολάτας

ΔΙΠΛΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά

Για τη μους bitter σοκολάτας

150 γρ. κουβερτούρα

300 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας κακάο

Για τη μους λευκής σοκολάτας

150 γρ. λευκή σοκολάτα

300 ml κρέμα γάλακτος

2 φύλλα ζελατίνης

Εκτέλεση

Για τη μους bitter σοκολάτας:

Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί. Ανακατέψτε το κακάο με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το μείγμα στη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατέψτε.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της κουβερτούρας, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.

Μοιράστε τη μους σε 6 ποτήρια και αφήστε τα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε τη μους λευκής σοκολάτας.

Για τη μους λευκής σοκολάτας:

Μουσκέψτε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε τη λευκή σοκολάτα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί με 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος. Όταν λιώσει, στραγγίξτε τη ζελατίνη, ρίξτε τη στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της λευκής σοκολάτας, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.

Μοιράστε τη λευκή μους στα ποτήρια όπου ήδη έχετε βάλει τη σοκολατένια και διατηρήστε τα γλυκά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.

Tip

Αν η λευκή σοκολάτα σφίξει στο μπεν μαρί, προσθέστε 3-4 κουταλιές κρέμα γάλακτος.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.