ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Διπλή Μους Σοκολάτας

ΔΙΠΛΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά

Για τη μους bitter σοκολάτας

150 γρ. κουβερτούρα

300 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτ. σούπας κακάο

Για τη μους λευκής σοκολάτας

150 γρ. λευκή σοκολάτα

300 ml κρέμα γάλακτος

2 φύλλα ζελατίνης

Εκτέλεση

Για τη μους bitter σοκολάτας:

Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί. Ανακατέψτε το κακάο με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίξτε το μείγμα στη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατέψτε.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της κουβερτούρας, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.

Μοιράστε τη μους σε 6 ποτήρια και αφήστε τα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε τη μους λευκής σοκολάτας.

Για τη μους λευκής σοκολάτας:

Μουσκέψτε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε τη λευκή σοκολάτα σε μικρότερα κομμάτια και λιώστε τη σε μπεν μαρί με 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος. Όταν λιώσει, στραγγίξτε τη ζελατίνη, ρίξτε τη στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα της λευκής σοκολάτας, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.

Μοιράστε τη λευκή μους στα ποτήρια όπου ήδη έχετε βάλει τη σοκολατένια και διατηρήστε τα γλυκά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.

Tip

Αν η λευκή σοκολάτα σφίξει στο μπεν μαρί, προσθέστε 3-4 κουταλιές κρέμα γάλακτος.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.