ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

ΚΕΪΚ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

Υλικά

400 γρ. σοκολάτα γάλακτος

100 γρ. ζάχαρη

170 γρ. σπορέλαιο

5 αβγά

80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο

200 γρ. λευκή σοκολάτα

1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165°C.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη μισή ποσότητα της σοκολάτας.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με τον αβγοδάρτη τα αβγά, τη ζάχαρη και το σπορέλαιο. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Σε άλλο μπολ ψιλοκόβουμε την υπόλοιπη σοκολάτα με το μαχαίρι, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά. Ενώνουμε τα δύο μίγματα με μια σπάτουλα με απαλές κινήσεις.

Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (10x20) και ψήνουμε για 1 ώρα και 10'.

Για το γλάσο: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη λευκή σοκολάτα. Την κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το γλάσο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφού κρυώσει το κέικ, το ξεφορμάρουμε και το καλύπτουμε με το γλάσο λευκής σοκολάτας.

Tip

Το λιώσιμο της λευκής, αλλά και της σοκολάτας γάλακτος θέλει πολλή προσοχή, γιατί και οι δύο καίγονται πάρα πολύ εύκολα. Δουλεύουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσουν.

Επίσης...

Διπλοσοκολατένιο Σουφλέ

Και με κακάο και με κουβερτούρα, για την πιο έντονη σοκολατένια γεύση.

Κέικ-Τούρτα με Άρωμα Μαστίχα

Ένα πλούσιο σοκολατένιο κέικ, για φανατικούς της σοκολάτας. Σοκολάτα και μέσα και, ακόμα περισσότερη, έξω.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.