ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κέικ με Δύο σοκολάτες

ΚΕΪΚ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

Υλικά

400 γρ. σοκολάτα γάλακτος

100 γρ. ζάχαρη

170 γρ. σπορέλαιο

5 αβγά

80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο

200 γρ. λευκή σοκολάτα

1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165°C.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη μισή ποσότητα της σοκολάτας.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με τον αβγοδάρτη τα αβγά, τη ζάχαρη και το σπορέλαιο. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Σε άλλο μπολ ψιλοκόβουμε την υπόλοιπη σοκολάτα με το μαχαίρι, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά. Ενώνουμε τα δύο μίγματα με μια σπάτουλα με απαλές κινήσεις.

Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (10x20) και ψήνουμε για 1 ώρα και 10'.

Για το γλάσο: Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη λευκή σοκολάτα. Την κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το γλάσο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφού κρυώσει το κέικ, το ξεφορμάρουμε και το καλύπτουμε με το γλάσο λευκής σοκολάτας.

Tip

Το λιώσιμο της λευκής, αλλά και της σοκολάτας γάλακτος θέλει πολλή προσοχή, γιατί και οι δύο καίγονται πάρα πολύ εύκολα. Δουλεύουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσουν.


Δες περισσότερες συνταγές στο pirouni.gr

Επίσης...

Muffins Φρούτων Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μάφιν φρούτων χωρίς ζάχαρη.

Τα Lemon Cakes του Game of Thrones

Η Sansa Stark ξέρει να φτιάχνει λεμονόπιτες, με τη συνταγή της να είναι η πιο αναγνωρίσιμη του GοT.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατένια Cupcakes με Παντζάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα σοκολατένια cupcakes με παντζάρι.

Κέικ με Μέλι και Κανέλα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ με μέλι και κανέλα.

Σοκολατένιο Κέικ με Λάδι

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με λάδι, σοκολατένιο.

Σταφιδόπιτα Γεμάτη Αρώματα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σταφιδόπιτα γεμάτη αρώματα.

Κέικ με Καρότο, Καρύδι και Μήλο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο.

Κέικ Πορτοκάλι με Γιαούρτι και Μπισκότα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ πορτοκάλι με γιαούρτι και μπισκότα.

Κέικ Περγαμόντο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ περγαμόντο.

Κέικ με Σύκο, Σταφύλι και Καρύδια

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ με σύκο, σταφύλι και καρύδια

Κέικ με Μαχλέπι και Γιαούρτι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ με μαχλέπι και γιαούρτι.

Κέικ Κρασάτο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κρασάτο κέικ.