ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μαλακά Κούκις με Σοκολάτα και Καρύδι

Βολικά, πανεύκολα και πεντανόστιμα κούκις, αφού ανάλογα με το ψήσιμο γίνονται μαλακά ή τραγανά.

ΜΑΛΑΚΑ ΚΟΥΚΙΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ

Υλικά

360 γρ. κουβερτούρα

60 γρ. κακάο

2 αβγά

320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

½ κ.γλ. αλάτι

3 κ.σ. χοντροσπασμένη καρυδόψιχα

300 γρ. μέλι

180 γρ. βούτυρο αγελάδος που έχει μαλακώσει

2 βανίλιες

βούτυρο για το χαρτί ψησίματος

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τα 250 γρ. από τη σοκολάτα.

Ψιλοκόβουμε την υπόλοιπη.

Μόλις την κατεβάσουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε καλά με το σύρμα ή με το μίξερ χειρός τα αβγά με το βούτυρο.

Προσθέτουμε τις βανίλιες και τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Ρίχνουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Προσθέτουμε τα καρύδια και τα κομματάκια σοκολάτας και με απαλές κινήσεις τα ενσωματώνουμε στο μίγμα.

Απλώνουμε χαρτί ψησίματος στο ρηχό ταψί του φούρνου και το βουτυρώνουμε.

Με κουτάλι ή με το σκουπ σερβιρίσματος του παγωτού αραδιάζουμε το μίγμα στη λαδόκολλα, αφήνοντας απόσταση ανάμεσα στα μπισκότα.

Ψήνουμε για 6' αν θέλουμε τα μπισκότα μαλακά ή για 10' αν τα θέλουμε τραγανά.

Μόλις τα ξεφουρνίσουμε, θα είναι πολύ μαλακά.

Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, για να έρθουν στην κανονική τους μορφή και να σφίξουν.

Επίσης...

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Μπισκοτάκια με Φιστικοβούτυρο και Φιστίκια

Να τα κάνετε με αλμυρό αράπικο φιστίκι. Είναι απίστευτο πόσο ταιριάζει το λίγο αλμυρό, που κοντράρει με τη ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκοτάκια με Σφολιάτα και Μήλο

Διαφορετικά μπισκοτάκια, χωρίς ζύμη, που γίνονται στα γρήγορα, τραγανά και καραμελωμένα χάρη στο μήλο.

Μπάρες με Λευκή Σοκολάτα και Μπισκότο

Μπάρες σαν ένα μαγικό γλυκό, με όλη την απόλαυση της λευκής σοκολάτας, του τυριού κρέμας, του ζαχαρούχου και του μπισκότου.

Σοκολατο-Αμυγδαλένια Μπισκότα χωρίς Ψήσιμο

Τα σοκολατένια μπισκότα που κρατούν ατόφια τη σοκολατένια γεύση τους και δεν χρειάζονται ψήσιμο.

Μπισκότα με Φιστικοβούτυρο και Σοκολάτα

Πλούσια γεύση, αρώματα και τραγανή υφή: μπισκοτάκια που γίνονται στο φτερό, ψήνονται σε 10' και τρώγονται μετά μανίας.

Τραγανή Ρυζογκοφρέτα με Ζεστό Χαλβά

Πώς θα φτιάξεις τραγανή ρυζογκοφρέτα με ζεστό χαλβά.

Τα πιο Εύκολα Ρολάκια Κανέλας

Η συνταγή για τα πιο εύκολα ρολάκια κανέλας.

Κουλουράκια με Ούζο και Μανταρίνι

Πώς θα φτιάξεις κουλουράκια με ούζο και μανταρίνι.

Τα Λαδοκουλουράκια του Βόλου

Πώς θα φτιάξεις τα λαδοκουλουράκια του Βόλου

Μπισκότα με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Παξιμαδάκια με Πορτοκάλι, Αμύγδαλα και Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξεις παξιμαδάκια με πορτοκάλι, αμύγδαλα και μπαχαρικά.