ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

200 γρ. αλεύρι

100 γρ. βούτυρο

1/2 ποτήρι νερού γάλα

μια πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

200 γρ. κοπανισμένα αμύγδαλα

50 γρ. άχνη ζάχαρη

50 γρ. καϊμάκι αραιό

2 κρόκοι αυγών

μισό κιλό μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο

30 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα στη λεκάνη, προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, την πρέζα το αλάτι και κάνουμε ζύμη που τη βάζουμε στο τραπέζι και με τον πλάστη την ανοίγουμε φύλλο στο μέγεθος του ταψιού.

Βουτυρώνουμε το ταψί (πρέπει να είναι μικρό όσο μια φόρμα), στρώνουμε μέσα το φύλλο, από πάνω βάζουμε σε μια στρώση τη μαρμελάδα και την ισιώνουμε.

Ανακατεύουμε στη λεκανίτσα τα κοπανισμένα αμύγδαλα με τη ζάχαρη άχνη, το καϊμάκι και τους κρόκους των αυγών.

Αδειάζουμε το μίγμα αυτό πάνω στη στρώση της μαρμελάδας και το ισιώνουμε, γαρνίρουμε με τα 30 γραμμ. ασπρισμένα αμύγδαλα και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο να ψηθεί το γλυκό 35 λεπτά.

Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει καλά, κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε.

Επίσης...

Mπισκότα με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε μπισκότα με μέλι.

Φεγγαράκια

Πώς θα φτιάξετε φεγγαράκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκότα με Μαρμελάδα

Η συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε τρούφες με μπισκότα.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Χριστουγεννιάτικα Γεμιστά Μπισκότα με Μέλι

Η συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα με μέλι.

Μπουκιές με Νέκταρ Τριαντάφυλλου

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές με νέκταρ τριαντάφυλλου (ροδόνερο).

Αγγελικά Μάτια

Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο γλυκό.

Καρυδάκια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα καρυδάκια.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.

Φιογκάκια

Πώς θα φτιάξετε φιογκάκια.

Χριστουγεννιάτικα Μπαλάκια

Πώς θα φτιάξετε χριστουγεννιάτικα μπαλάκια.