ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βασιλόπιτα με Σύκα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για βασιλόπιτα με σύκα και δαμάσκηνα.

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Υλικά

500 γρ. φύλλο κρούστας

1/2 κιλό ανθότυρο

4 αυγά (ελαφρά χτυπημένα)

1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

1 κ.σ. κανέλα

1/2 κ.σ. γαρίφαλο σκόνη

250 γρ. ξερά σύκα ψιλοκομμένα

200 γρ. δαμασκηνα ψιλοκομμένα

1 1/2 φλ.τσ. βούτυρο λιωμένο, για τα φύλλα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ λιώνουμε το τυρί με ένα πιρούνι και το ανακατεύουμε με τα χτυπημένα αυγά.

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, τα δαμάσκηνα και τα σύκα.

Αλείφουμε το ταψί με λίγο βούτυρο και απλώνουμε 2 φύλλα αλειμμένα καλά με βούτυρο.

Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του φύλλου με λίγο από το μίγμα τυριού και λίγη ποσότητα από το μίγμα των αποξηραμένων φρούτων.

Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν τα μίγματα του τυριού και των ξηρών φρούτων.

Δεν ξεχνάμε, να τοποθετήσουμε και το φλουρί τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο σε κάποια από τη στρώση.

Κρατάμε 2 φύλλα για να σκεπάσουμε την πίτα.

Αλείφουμε την επιφάνεια της πίτας με λίγο βούτυρο, τη ραντίζουμε με λίγο νερό και τη χαράζουμε σε κομμάτια.

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.