ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τα Κρασοκούλουρα

Από τα πιο κλασικά και νόστιμα κουλουράκια της γιαγιάς, φτιάχνονται πανεύκολα και μοσχοβολούν.

ΚΡΑΣΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

Υλικά

¾ του φλιτζ. ελαιόλαδο

¾ του φλιτζ. ζάχαρη

¾ του φλιτζ. λευκό κρασί

¾ του φλιτζ. χυμό πορτοκάλι

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

1 κοφτή κ.σ. κανέλα

½ κ.γλ. γαρίφαλο σκόνη

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Με το σύρμα ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το λάδι με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε το κρασί, το ξύσμα, τον χυμό πορτοκαλιού και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, ανακατεμένο με το μπέικιν, και ζυμώνουμε με το χέρι μας μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά μας.

Μην τα παραζυμώσετε, γιατί θα βγουν σκληρά.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15'.

Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό ταψί του φούρνου.

Πλάθουμε κουλουράκια χοντρουλά, σε παραδοσιακά σχήματα, και τα τοποθετούμε με μικρή απόσταση στο ταψί, γιατί φουσκώνουν. Ψήνουμε για 30'.

Tip

Αυτή η δόση γεμίζει δύο ρηχά ταψιά του φούρνου. Για καλύτερο αποτέλεσμα, να τα ψήσετε σε δύο δόσεις.

Επίσης...

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Μπισκοτάκια με Φιστικοβούτυρο και Φιστίκια

Να τα κάνετε με αλμυρό αράπικο φιστίκι. Είναι απίστευτο πόσο ταιριάζει το λίγο αλμυρό, που κοντράρει με τη ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκοτάκια με Σφολιάτα και Μήλο

Διαφορετικά μπισκοτάκια, χωρίς ζύμη, που γίνονται στα γρήγορα, τραγανά και καραμελωμένα χάρη στο μήλο.

Μπάρες με Λευκή Σοκολάτα και Μπισκότο

Μπάρες σαν ένα μαγικό γλυκό, με όλη την απόλαυση της λευκής σοκολάτας, του τυριού κρέμας, του ζαχαρούχου και του μπισκότου.

Σοκολατο-Αμυγδαλένια Μπισκότα χωρίς Ψήσιμο

Τα σοκολατένια μπισκότα που κρατούν ατόφια τη σοκολατένια γεύση τους και δεν χρειάζονται ψήσιμο.

Μπισκότα με Φιστικοβούτυρο και Σοκολάτα

Πλούσια γεύση, αρώματα και τραγανή υφή: μπισκοτάκια που γίνονται στο φτερό, ψήνονται σε 10' και τρώγονται μετά μανίας.

Μαλακά Κούκις με Σοκολάτα και Καρύδι

Βολικά, πανεύκολα και πεντανόστιμα κούκις, αφού ανάλογα με το ψήσιμο γίνονται μαλακά ή τραγανά.

Τραγανή Ρυζογκοφρέτα με Ζεστό Χαλβά

Πώς θα φτιάξεις τραγανή ρυζογκοφρέτα με ζεστό χαλβά.

Τα πιο Εύκολα Ρολάκια Κανέλας

Η συνταγή για τα πιο εύκολα ρολάκια κανέλας.

Κουλουράκια με Ούζο και Μανταρίνι

Πώς θα φτιάξεις κουλουράκια με ούζο και μανταρίνι.

Τα Λαδοκουλουράκια του Βόλου

Πώς θα φτιάξεις τα λαδοκουλουράκια του Βόλου

Μπισκότα με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.