ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιαουρτοκέικ με Κομπόστα Ροδάκινο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο γιαουρτοκέικ με ροδάκινο κομπόστα.

ΓΙΑΟΥΡΤΟ ΚΕΙΚ ΡΟΔΑΚΙΝΟ

Υλικά

250 γρ. μαργαρίνη

275 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια

3 μεγάλα αυγά

240 γρ. αλεύρι

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

50 ml κρέμα γάλακτος

250 γρ. γιαούρτι

500 γρ. κομπόστα ροδάκινο, κομμένη σε κομματάκια

Εκτέλεση

Βουτυρώνουμε ελαφρά μία φόρμα για κέικ και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τη βανίλια και τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας απαλά. Στη συνέχεια βάζουμε και το αλεύρι, λίγο κάθε φορά μέχρι να ενσωματωθεί και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι.

Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Βγάζουμε το μπολ από το μίξερ και ρίχνουμε την κομπόστα, ανακατεύοντας απαλά.

Βάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα.

Ψήνουμε για 1 ώρα, ή μέχρι να ψηθεί το εσωτερικό (τσεκάρουμε με ενα καλαμάκι).

Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.

Επίσης...

Κέικ με Σταφύλια

Δροσερό, ζουμερό, πανεύκολο.

Κέικ "Λεμονάδα"

Μία εναλλακτικά νόστιμη συνταγή για κέικ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κέικ με Γεύση Καρυδόπιτας

Ένα θαυμάσιο κέικ με λάδι, που σου φέρνει τη γεύση της καρυδόπιτας στο στόμα.

Κέικ με Σταφίδες και Καρύδια

Υγιεινό, πανεύκολο, πεντανόστιμο, αξεπέραστο, ένα από τα κέικ που σου έρχονται πρώτα στο μυαλό όταν ονειρεύεσαι το ιδανικό πρωινό.

Κέικ με Σοκολάτα και Κάρδαμο

Είναι απίστευτο το πώς ταιριάζει η σοκολάτα με τα μπαχαρικά.

Η Γιαουρτόπιτα

Ένα πανεύκολο κέικ, ελαφρύ και πασπαρτού, με γεύση που όλοι θα αγαπήσουν.

Τέλειο Κέικ Καρότο με Λευκό Γλάσο

Συνδυάζοντας τις αρετές του κάθε υλικού, μία εξαιρετική συνταγή.

Το πιο Μαγικά Σοκολατένιο Κέικ

Κέικ σοκολάτας υπάρχουν πολλά. Αυτό είναι ανάμεσα στα τρία καλύτερα.

Κέικ με Άρωμα Λεμόνι, Καφέ, Μήλο και Πικραμύγδαλο

Ένα εύκολο και εντελώς διαφορετικό κέικ, που κατορθώνει να συνδυάσει πολλές πρωτόγνωρες εμπειρίες νοστιμιάς με μια πανεύκολη τεχνική.

Κέικ με Μήλα και Κακάο

Ένα ελαφρύ, διαφορετικό, αλλά πανεύκολο κέικ, που δεν χρειάζεται μίξερ.

Κέικ με Αχλάδι και Σοκολάτα

Ιδανική λύση για τα υπερώριμα αχλάδια: όσο πιο ώριμα τόσο πιο υγρό και αφράτο βγαίνει αυτό το κέικ και, κυρίως, πιο αρωματικό.

Η Σταφιδόπιτα

Γίνεται γρήγορα και εύκολα.