ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπισκότα Γεμιστά με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

½ κούπα μαύρη ζάχαρη

1 κούπα βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου

3 μεγάλα αυγά (χωρισμένος ο κρόκος από το ασπράδι)

2 κουτ. της σούπας νερό

1 ½ κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σκόνη

1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κούπες ψιλοκομμένα καρύδια

½-1 κούπα μαρμελάδα

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C.

Βουτυρώστε 2 λαμαρίνες.

Χτυπήστε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο για περίπου 2-3 λεπτά.

Ανοίξτε μια μικρή λακουβίτσα και προσθέστε τους κρόκους, το νερό, τη βανίλια και το αλάτι.

Χτυπήστε πάλι το μείγμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Μετά προσθέστε το αλεύρι και σε χαμηλή ταχύτητα αναμίξτε όλα τα υλικά.

Χτυπήστε τα ασπράδια σε ένα μπολ μέχρι να κάνουν αφρό. Βάλτε τα καρύδια σε ένα μπολ. Μετρήστε περίπου 2 κουτ. του γλυκού από το μείγμα για κάθε μπισκότο.

Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια και μετά βουτήξτε πρώτα το μείγμα στα ασπράδια και μετά στα καρύδια.

Με το πίσω μέρος του κουτ. του γλυκού ή του αντίχειρα σας κάντε μια λακουβίτσα ώστε να γίνουν λίγο επίπεδα για να προσθέσουμε αργότερα την μαρμελάδα.

Ψήστε για 10 λεπτά.

Βγάλτε τα από το φούρνο, πατήστε τα πάλι με τον αντίχειρα ή με το πίσω μέρος του κουταλιού, και προσθέστε μια κουτ. του γλυκού γεμάτη μαρμελάδα.

Βάλτε τα πάλι πίσω στο φούρνο για άλλα 5-8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν πολύ ελαφρά.

Επίσης...

Cup Cakes Γεμιστά

Από τα νοστιμότερα κεκάκια! Σοκολατένια, με γέμιση από τυρί κρέμα και καρύδια και γλάσο γκανάς, για ακόμα περισσότερη σοκολάτα.

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκοτάκια με Φιστικοβούτυρο και Φιστίκια

Να τα κάνετε με αλμυρό αράπικο φιστίκι. Είναι απίστευτο πόσο ταιριάζει το λίγο αλμυρό, που κοντράρει με τη ζάχαρη.

Μπισκοτάκια με Σφολιάτα και Μήλο

Διαφορετικά μπισκοτάκια, χωρίς ζύμη, που γίνονται στα γρήγορα, τραγανά και καραμελωμένα χάρη στο μήλο.

Μπάρες με Λευκή Σοκολάτα και Μπισκότο

Μπάρες σαν ένα μαγικό γλυκό, με όλη την απόλαυση της λευκής σοκολάτας, του τυριού κρέμας, του ζαχαρούχου και του μπισκότου.

Σοκολατο-Αμυγδαλένια Μπισκότα χωρίς Ψήσιμο

Τα σοκολατένια μπισκότα που κρατούν ατόφια τη σοκολατένια γεύση τους και δεν χρειάζονται ψήσιμο.

Μπισκότα με Φιστικοβούτυρο και Σοκολάτα

Πλούσια γεύση, αρώματα και τραγανή υφή: μπισκοτάκια που γίνονται στο φτερό, ψήνονται σε 10' και τρώγονται μετά μανίας.

Μαλακά Κούκις με Σοκολάτα και Καρύδι

Βολικά, πανεύκολα και πεντανόστιμα κούκις, αφού ανάλογα με το ψήσιμο γίνονται μαλακά ή τραγανά.

Τραγανή Ρυζογκοφρέτα με Ζεστό Χαλβά

Πώς θα φτιάξεις τραγανή ρυζογκοφρέτα με ζεστό χαλβά.

Τα πιο Εύκολα Ρολάκια Κανέλας

Η συνταγή για τα πιο εύκολα ρολάκια κανέλας.

Κουλουράκια με Ούζο και Μανταρίνι

Πώς θα φτιάξεις κουλουράκια με ούζο και μανταρίνι.

Τα Λαδοκουλουράκια του Βόλου

Πώς θα φτιάξεις τα λαδοκουλουράκια του Βόλου