ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπισκότα Γεμιστά με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

½ κούπα μαύρη ζάχαρη

1 κούπα βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου

3 μεγάλα αυγά (χωρισμένος ο κρόκος από το ασπράδι)

2 κουτ. της σούπας νερό

1 ½ κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σκόνη

1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κούπες ψιλοκομμένα καρύδια

½-1 κούπα μαρμελάδα

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C.

Βουτυρώστε 2 λαμαρίνες.

Χτυπήστε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο για περίπου 2-3 λεπτά.

Ανοίξτε μια μικρή λακουβίτσα και προσθέστε τους κρόκους, το νερό, τη βανίλια και το αλάτι.

Χτυπήστε πάλι το μείγμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Μετά προσθέστε το αλεύρι και σε χαμηλή ταχύτητα αναμίξτε όλα τα υλικά.

Χτυπήστε τα ασπράδια σε ένα μπολ μέχρι να κάνουν αφρό. Βάλτε τα καρύδια σε ένα μπολ. Μετρήστε περίπου 2 κουτ. του γλυκού από το μείγμα για κάθε μπισκότο.

Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια και μετά βουτήξτε πρώτα το μείγμα στα ασπράδια και μετά στα καρύδια.

Με το πίσω μέρος του κουτ. του γλυκού ή του αντίχειρα σας κάντε μια λακουβίτσα ώστε να γίνουν λίγο επίπεδα για να προσθέσουμε αργότερα την μαρμελάδα.

Ψήστε για 10 λεπτά.

Βγάλτε τα από το φούρνο, πατήστε τα πάλι με τον αντίχειρα ή με το πίσω μέρος του κουταλιού, και προσθέστε μια κουτ. του γλυκού γεμάτη μαρμελάδα.

Βάλτε τα πάλι πίσω στο φούρνο για άλλα 5-8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν πολύ ελαφρά.

Επίσης...

Μπισκότα Σοκολάτας με Λάδι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα σοκολάτας με λάδι.

Μπισκότα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα λεμονιού.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκότα Γλυκάνισου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα γλυκάνισου.

Μπισκότα Μελιού

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκότα μελιού.

Μπισκότα Σοκολατένια Αφράτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα σοκολατένια μπισκότα.

Μπισκοτάκια με Αμύγδαλα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με αμύγδαλα.

Μπισκοτάκια Ούζου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα ούζου.

Μπισκοτάκια με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας.

Μπισκότα με Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκότα με μαρμελάδα πορτοκάλι.

Μπισκότα Μπανάνας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα μπανάνας.

Εύκολα Μπισκότα με Καρύδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο εύκολα μπισκότα με καρύδα.

Pancakes Ολικής Άλεσης Χωρίς Ζάχαρη

Η συνταγή για αφράτα pancakes με αλεύρι ολικής άλεσης και δίχως ζάχαρη.