ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό με Φλούδες Πορτοκαλιού

Μία νόστιμη συνταγή για γλυκό με φλούδες πορτοκαλιού.

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Υλικά

8 πορτοκάλια

400 γρ. ζάχαρη

½ κουτ. γλυκού τριμμένο καρδάμωμο

Εκτέλεση

Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και κόψτε τις φλούδες τους σε λεπτές λωρίδες.

Βάλτε τις σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε με νερό και αφήστε να μουλιάσουν για 12 ώρες τουλάχιστον. Στύψτε τα καθαρισμένα πορτοκάλια και κρατήστε τον χυμό τους.

Στραγγίξτε τις φλούδες, βάλτε τις στην κατσαρόλα, σκεπάστε τις με κρύο νερό και βράστε τις σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. Στραγγίξτε τις και αφήστε τις στο σουρωτήρι μέχρι να τις ξαναχρησιμοποιήσετε για την παρασκευή του γλυκού.

Βάλτε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη με 1½ λίτρο νερό και βράστε τα για 8 λεπτά.

Ρίξτε τον χυμό των πορτοκαλιών, τις στραγγισμένες φλούδες και το καρδάμωμο και βράστε τα σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα, μέχρι να δέσει το σιρόπι.

Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μοιράστε το γλυκό σε βάζα.

Tip

Το φτιάχνουν σε πολλές αραβικές χώρες και το σερβίρουν με καϊμάκι, ρυζόγαλο ή παγωτό.

Επίσης...

Το Πορτοκαλένιο Κέικ, με Ολόκληρο Πορτοκάλι και Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα πορτοκαλένιο κέικ, με ολόκληρο πορτοκάλι και σοκολάτα.

Κέικ Μανταρίνι

Η συνταγή για κέικ μανταρίνι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κέικ με Μήλα και Κρέμα

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με μήλα και κρέμα.

Πορτοκαλόπιτα με Σιμιγδάλι

Πώς θα φτιάξεις πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι.

Μαρμελάδα Φράουλα

Η συνταγή για μαρμελάδα φράουλα.

Περγαμόντο Γλυκό

Πώς θα φτιάξεις γλυκό περγαμόντο.

Γλυκό Κυδώνι

Η συνταγή για γλυκό κυδώνι.

Γλυκό Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό πορτοκάλι.

Γιαουρτόγλυκο με Δαμάσκηνα

Πώς θα φτιάξεις γιαουρτογλυκό με δαμάσκηνα.

Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία φανταστική μηλόπιτα.

Σουφλέ με Γλυκό Κεράσι

Η συνταγή για σουφλέ με γλυκό κεράσι.

Γλυκό Κιτρολέμονο Πλούσιο σε Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κιτρολέμονο πλούσιο σε αρώματα.