ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πανεύκολα Αφράτα Λουκουμαδάκια χωρίς Μαγιά

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ

Υλικά

500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

250 γρ. νερό

50 γρ. λιωμένο βούτυρο

1 αυγό

50 γρ. ζάχαρη

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

ελάχιστο αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

ζάχαρη, μέλι και τριμμένα καρύδια για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το νερό, τη ζάχαρη, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και το αλάτι. Ζυμώστε το μείγμα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Ανοίξτε το μετά σε ορθογώνιο φύλλο με διαστάσεις 40x30 εκατοστά. Κόψτε με το μαχαίρι τετράγωνα κομμάτια ζύμης με διαστάσεις 1x1 εκατοστό.

Ρίξτε τα κομμάτια ζύμης σε καυτό λάδι και τηγανίστε τα μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα.

Βγάλτε τα σε χαρτί κουζίνας και όσο είναι ζεστά πασπαλίστε τα με ζάχαρη ή περιχύστε τα με μέλι και πασπαλίστε τα με καρύδια.

Τip

Η ζύμη διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Πριν την κόψετε σε κομμάτια, αφήστε τη να σταθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για μισή ώρα.

Επίσης...

Στριφογυριστά Κουλουράκια Κανέλας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για στριφογυριστά κουλουράκια κανέλας με πορτοκάλι.

Τάρτα Καραμέλας με Ψιχουλιαστή Ζύμη

Πώς θα φτιάξετε τάρτα καραμέλας με ψιχουλιαστή ζύμη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα με Μαρμελάδα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με μαρμελάδα.

Τάρτα με Μπισκότα και Αφράτη Κρέμα Γιαουρτιού

Η συνταγή για τάρτα με μπισκότα και αφράτη κρέμα γιαουρτιού.

Αμέθυστα Καρύδας

Πώς θα φτιάξετε αμέθυστα καρύδας.

Μπισκότα με Κεράσι και Φουντούκι

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπισκότα με κεράσι και φουντούκι.

Τραγανά Μπισκότα με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για τραγανά μπισκότα με ελαιόλαδο.

Ναπολιτάνικα Struffoli

Πώς θα φτιάξεις τα αυθεντικά και πιο νόστιμα ναπολιτάνικα struffoli.

Αμυγδαλωτά

Ένα παλιό, σχεδόν αριστοκρατικό γλυκό των παλαιών νοικοκυρών. Το πιο αιθέριο, το πιο μαστιχωτό.

Σεκέρ Παρέ

Πώς θα φτιάξετε σεκέρ παρέ.

Ατσμάδες με Μαγιά

Η συνταγή για ατσμάδες με μαγιά.

Τσατάλια Μικρασιάτικα

Η συνταγή για τα παραδοσιακά μικρασιάτικα τσατάλια.