ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστές Τραγανές Μπαγκέτες

Koμμένες σε φετούλες-μπουκίτσες, που αποκαλύπτουν το κόκκινο εσωτερικό της γέμισης.

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ

Υλικά

2 μεγάλες μπαγκέτες

60 γρ. βούτυρο αγελάδος

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 κ.σ. λιαστές ντομάτες λιωμένες στο μούλτι

1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη

1 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη

150 γρ. φέτα σπασμένη

1 μικρό ματσάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, μαζί με το πράσινο μέρος

πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Κόβουμε κάθε μπαγκέτα στη μέση και υπομονετικά αφαιρούμε όλη την ψίχα.

Σε μια λεκάνη λιώνουμε τη φέτα μαζί με την παρμεζάνα και τον πελτέ.

Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες, την ντομάτα, τον βασιλικό, πιπέρι και το κρεμμυδάκι και με πιρούνι ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε ένα όσο γίνεται πιο ομοιογενές μίγμα.

Βουτυρώνουμε το εσωτερικό από τις μπαγκέτες.

Με κουταλάκι και πιέζοντας να κατέβει όσο περισσότερη γέμιση γίνεται σε όλο το μήκος του ψωμιού, γεμίζουμε τις μπαγκέτες.

Αλείφουμε με βούτυρο την επιφάνειά τους και τις χαράζουμε σε λεπτές φετούλες, χωρίς να κόψουμε εντελώς το ψωμί της βάσης.

Τυλίγουμε κάθε μπαγκέτα σε αλουμινόχαρτο, τις βάζουμε σε ταψάκι και ψήνουμε για 10'.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 5'-10'.

Επίσης...

Πίτσα στη Στιγμή

Η συνταγή για την πιο γρήγορη πίτσα που έφτιαξες ποτέ.

Πιτσάκι με Μυζήθρα και Pesto στο Πι και Φι

Πιτσάκια του μεζέ, μερακλίδικα, που δεν χρειάζονται ζύμη, αφού γίνονται με πίτες για σουβλάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σάντουιτς με Μοσχαρίσιο Κιμά

Η συνταγή για ένα επικό σάντουιτς με κιμά από μοσχάρι.

Φύλλο Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις φύλλο γιαουρτιού.

Χωριάτικο Ψωμί με Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικο ψωμί με μπαχαρικά.

Σάντουιτς με Τόνο και Ελιά

Η συνταγή για ένα θεσπέσιο σάντουιτς με τόνο και ελιά.

Ψωμί του Μυλωνά

Πώς θα φτιάξετε το ψωμί του μυλωνά.

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.