ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

"Πίτσα" με Ψωμί, Ντομάτα και Μανούρι

Ένας απίστευτος συνδυασμός από ωμή και ψημένη ντομάτα, τηγανητό σκόρδο και μανούρι πάνω σε μια τραγανή βάση από ψημένο μπαγιάτικο ψωμί.

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

μέτρια κομμένες φέτες από μπαγιάτικο ψωμί

250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες

4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

200 γρ. μανούρι τριμμένο

1 κ.σ. ξίδι

1 κ.γλ. μπούκοβο γλυκό, πάπρικα ή πιπέρι

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

ρίγανη

αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα ταψάκι τα ντοματίνια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, τα αλατίζουμε και τα ψήνουμε για 30' στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο (στρώνουμε το ταψάκι με χαρτί, για να μην κολλήσουν τα ντοματίνια).

Σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς το σκόρδο μαζί με αλάτι, μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις στύβουμε από τα ζουμιά και τα σπόρια και τις ψιλοκόβουμε σε μικρά κυβάκια.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ντομάτα με αλάτι, το μπούκοβο, το ελαιόλαδο και το ξίδι.

Βάζουμε σε ταψί τις φέτες του ψωμιού και τις φρυγανίζουμε στον φούρνο.

Όταν ροδίσουν και όσο είναι ακόμα ζεστές, τις βάζουμε κοντά τη μία στην άλλη σε πιατέλα και πάνω απλώνουμε την ντομάτα, τα ψητά ντοματίνια, το σκόρδο και το μανούρι.

Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και σερβίρουμε.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.