ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Κάστανα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με κάστανα.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ

Υλικά

500 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα

1 ξερό κρεμμύδι σε μικρότερα κομμάτια

2 πράσα σε ροδέλες

2 κλωναράκια σέλερι

2 κουτ. σούπας βούτυρο

1½ λίτρο ζωμό κοτόπουλου

125 ml κρέμα γάλακτος

αλάτι, πιπέρι

βρασμένα και τριμμένα κάστανα & φρέσκο θυμάρι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι, τα πράσα και το σέλερι με το βούτυρο σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά.

Προσθέστε τα κάστανα και τον ζωμό κοτόπουλου.

Αλατοπιπερώστε και βράστε τη σούπα για 20 λεπτά.

Πολτοποιήστε τη στο μπλέντερ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Αφήστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά ακόμα και σερβίρετε.

Γαρνίρετε με τα τριμμένα κάστανα και το θυμάρι.

Tip

Για να χυλώσει περισσότερο, προσθέστε μια μεγάλη τριμμένη πατάτα. Μην ξεχάσετε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο πριν σερβίρετε.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.