ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψωμί με Καρύδια

Η συνταγή για ψωμί με καρύδια.

ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

325 γρ. σκληρό αλεύρι

325 γρ. μαλακό αλεύρι

80 γρ. καρύδι τριμμένο

20 γρ. βούτυρο

15 γρ. μαγιά νωπή ή ανάλογη ξερή

15 γρ. αλάτι

5 γρ. ζάχαρη

1 αυγό

νερό, όσο πάρει

Εκτέλεση

Χλιαραίνουμε το νερό (στους 35 βαθμούς) και διαλύουμε τη μαγιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αυγό, το βούτυρο και τα αλεύρια κοσκινισμένα με το αλάτι.

Ζυμώνουμε τα υλικά, μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.

Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα στρογγυλό ταψί και τοποθετούμε τη ζύμη.

Εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε λίγο σουσάμι.

Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις πάνω κάτω για 40-50 λεπτά.

Επίσης...

Ψωμί του Μυλωνά

Πώς θα φτιάξετε το ψωμί του μυλωνά.

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Παραδοσιακή Λαγάνα

Η συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα.