ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Μανιτάρια και Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοκκινιστό κουνουπίδι με μανιτάρια και μπαχαρικά.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

1 κουνουπίδι μέτριο βρασμένο και κομμένο σε μικρές φουντίτσες

5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια

1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 ποτήρι ντομάτες τριμμένες (φρέσκες ή συσκευασία)

1/2 ποτήρι νερό

λίγο αλάτι

1/2 κύβο λαχανικών

1/2 κ.γ. κύμινο

1/4 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο

1/4 κ.γ. μαύρο τριμμένο πιπέρι

1/4 κ.γ. κανέλα τριμμένη

1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

2 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την κόκκινη πιπεριά.

Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών διαλυμένο μέσα σε ελάχιστο νερό.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά (κύμινο, γαρίφαλο, πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο).

Προσθέτουμε το κουνουπίδι και το ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα.

Προσθέτουμε το 1/2 ποτήρι νερό για να βράσουν και να "δέσουν" όλα τα υλικά μαζί.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.