ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Μανιτάρια και Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοκκινιστό κουνουπίδι με μανιτάρια και μπαχαρικά.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

1 κουνουπίδι μέτριο βρασμένο και κομμένο σε μικρές φουντίτσες

5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια

1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 ποτήρι ντομάτες τριμμένες (φρέσκες ή συσκευασία)

1/2 ποτήρι νερό

λίγο αλάτι

1/2 κύβο λαχανικών

1/2 κ.γ. κύμινο

1/4 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο

1/4 κ.γ. μαύρο τριμμένο πιπέρι

1/4 κ.γ. κανέλα τριμμένη

1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

2 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την κόκκινη πιπεριά.

Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών διαλυμένο μέσα σε ελάχιστο νερό.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά (κύμινο, γαρίφαλο, πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο).

Προσθέτουμε το κουνουπίδι και το ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα.

Προσθέτουμε το 1/2 ποτήρι νερό για να βράσουν και να "δέσουν" όλα τα υλικά μαζί.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.