ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Μανιτάρια και Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοκκινιστό κουνουπίδι με μανιτάρια και μπαχαρικά.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

1 κουνουπίδι μέτριο βρασμένο και κομμένο σε μικρές φουντίτσες

5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια

1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 ποτήρι ντομάτες τριμμένες (φρέσκες ή συσκευασία)

1/2 ποτήρι νερό

λίγο αλάτι

1/2 κύβο λαχανικών

1/2 κ.γ. κύμινο

1/4 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο

1/4 κ.γ. μαύρο τριμμένο πιπέρι

1/4 κ.γ. κανέλα τριμμένη

1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

2 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την κόκκινη πιπεριά.

Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών διαλυμένο μέσα σε ελάχιστο νερό.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά (κύμινο, γαρίφαλο, πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο).

Προσθέτουμε το κουνουπίδι και το ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα.

Προσθέτουμε το 1/2 ποτήρι νερό για να βράσουν και να "δέσουν" όλα τα υλικά μαζί.

Επίσης...

Μανιτάρια Γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Πατάτες Γεμιστές με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε πατάτες γεμιστές με κιμά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Σουτζουκάκια

Η συνταγή για ένα απίστευτο παστίτσιο με σουτζουκάκια.

Λαχανοντολμάδες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε λαχανοντολμάδες φούρνου.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε κοκκινιστό κουνουπίδι με κιμά.

Εύκολη Πατατόπιτα

Η συνταγή για μία πανεύκολη πατατόπιτα.

Παραδοσιακό Γιαχνί με Πατάτες

Η συνταγή για παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες.

Θυμαροκροκέτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε θυμαροκροκέτες φούρνου.

Πατάτες Τριφτές με Χρυσή Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε πατάτες τριφτές με χρυσή κρούστα.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.

Κεφτέδες με Καρύδι και Πατάτα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με καρύδι και πατάτα.

Σέσκουλα με Γιαούρτι

Η πιο νόστιμη συνταγή για σέσκουλα με γιαούρτι.