ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθάκια με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κολοκυθάκια με λουκάνικο.

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Υλικά

3 μεγάλα κολοκύθια

10-12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο

λίγο λουκάνικο χωριάτικο

1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

2 κουτ. σούπας ξίδι

1/2 κουτί χυμό ντομάτας

δεντρολίβανο

1 φύλλο δάφνη

αλάτι

πιπέρι

λάδι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κολοκύθια κομμένα σε μέτρια κομμάτια.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το λουκάνικο.

Σβήνουμε με το κρασί και το ξίδι και ρίχνουμε το δεντρολίβανο και τη δάφνη.

Σκεπάζουμε για λίγα δευτερόλεπτα την κατσαρόλα και κατόπιν προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και 1,5 ποτήρι νερό.

Αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τα κολοκύθια και να δέσει η σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα.

Επίσης...

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Ελαφρύ Στιφάδο στο Φούρνο

Η συνταγή για ένα ελαφρύ στιφάδο στο φούρνο.

Κεμπάπ με Αρνί

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κεμπάπ με αρνί.

Πικάντικοι Κεφτέδες με Σάλτσα Δυόσμου

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους πικάντικους κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.