ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρητικός Ντάκος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο και αυθεντικό κρητικό ντάκο.

ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ

Υλικά

1 κριθαροκουλούρα

1 μεγάλη ώριμη ντομάτα

7-8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, πολύ καλής ποιότητας

1 φλιτζάνι ξινομυζήθρα τριμμένη

Αλάτι

1 κουταλιά της σούπας κάπαρη

5-6 ελιές

φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά την ντομάτα και την τρίβουμε στην χοντρή μεριά του τρίφτη. Την τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε, 2-3 κουταλιές της σούπας νερό, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και βάζουμε και την κριθαροκουλούρα μέσα να μουσκέψει.

Μετά από 2-3 λεπτά περίπου την βγάζουμε και την τοποθετούμε σε ένα πιάτο.

Μέσα στη ντομάτα προσθέτουμε την ρίγανη,την κάπαρη και τα ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα πάνω στη κουλούρα, προσθέτουμε τις ελιές και την μυζήθρα και ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Tip

Αντί της ρίγανης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θυμάρι, απλά βάλτε μικρότερη ποσότητα γιατί η γεύση του μπορεί να γίνει εντονότερη.

Επίσης...

Κουνουπίδι Γιαχνί με Μάραθο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κουνουπίδι γιαχνί με μάραθο.

Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Ρύζι και Μανιτάρια

Η συνταγή για νόστιμους κολοκυθοανθούς με ρύζι και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γεμιστά Αμπελόφυλλα στο Φούρνο

Η συνταγή για γεμιστά αμπελόφυλλα στο φούρνο.

Μανιτάρια Γεμιστά

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Μελιτζάνες Γεμιστές με Λαχανικά

Η συνταγή για τις νοστιμότερες γεμιστές μελιτζάνες.

Μελιτζάνες Γιαχνί

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες μελιτζάνες γιαχνί.

Μπάμιες με Ταχίνι στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο.

Γεμιστά Πολίτικα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πολίτικα γεμιστά.

Γιουβέτσι σε Γεμιστά

Πώς θα φτιάξεις ένα από τα πιο εναλλακτικά γιουβέτσια που υπάρχουν.

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Πιπεριές Γεμιστές με Λαζάνια

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες πιπεριές γεμιστές με λαζάνια.

Φοκάτσια με Ντομάτα και Μυρωδικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη φοκάτσια με ντομάτα και μυρωδικά.