ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γαύρος στο Φούρνο

Η απόλυτη συνταγή για γαύρο στο φούρνο.

ΓΑΥΡΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό γαύρος φρεσκότατος, καθαρισμένος

3 σκελίδες σκόρδο

1 ματσάκι μαϊντανό

3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες

3 μεγάλες ντομάτες

1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

μπόλικη ρίγανη

1/2 ποτήρι του κρασιού νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε τα ψαράκια σε ένα πυρέξ το ένα δίπλα στο άλλο.

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά (τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια).

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το ελαιόλαδο και, τέλος, το νεράκι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για περίπου 50-60 λεπτά, μέχρι να μείνει με την ντοματούλα και το λάδι.

Επίσης...

Τα Μύδια του Ναυτικού

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή των μυδιών.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γαρίδες Ψητές

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες ψητές γαρίδες.

Χταπόδι Κρασάτο με Φάβα

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο χταπόδι με φάβα.

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Γιουβέτσι με Καλαμαράκια

Πώς θα φτιάξεις ένα έξοχο γιουβέτσι θαλασσινών με καλαμαράκια.

Γιουβέτσι με Θαλασσινά και Ούζο

Ένα ξεχωριστό γουβέτσι, που μυρίζει Ελλάδα. Ο συνδυασμός θαλασσινών εδώ είναι ενδεικτικός. Μπορείτε να προσθέσετε, π.χ., και καραβίδες ή να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα είδος θαλασσινών.

Χταπόδι με Ούζο και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χταπόδι με ούζο και ελιές.

Μπακαλιαρόπιτα

Μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο, ωστόσο η μπακαλιαρόπιτα είναι μια πεντανόστιμη εκδοχή με ψάρι αν θέλουμε να ξεφύγουμε από τις κλασικές εκδοχές παρασκευών με μπακαλιάρο.

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Όσες συνταγές μπακαλιάρου και να εξερευνήσουμε, το σίγουρο είναι πως από το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου (αλλά όχι μόνο τότε) δεν θα λείψει η κλασική αξία του μπακαλιάρου σκορδαλιά.

Ο Μπακαλιάρος του Λευτέρη Λαζάρου

Ο άνθρωπος που γνωρίζει καλύτερα από τον καθέναν τη θαλασσινή κουζίνα, μοιράζεται τα μυστικά του.

Ψητό Ψάρι Misoyaki

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψάρι misoyaki.