ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολες Αγκινάρες

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες και εύκολες αγκινάρες.

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

15 καρδιές αγκινάρας κομμένες στη μέση

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 ρίζα άνηθο, κομμένη σε κύβους

250 γρ. μικρές πατάτες, πλυμένες καλά και κομμένες σε τέταρτα

1 κ.σ. αλεύρι

λίγο φρέσκο δενδρολίβανο

1 φύλλο δάφνης

1/2 κ.γ. Θυμάρι

2 κούπες ζωμό λαχανικών

1/2 λεμόνι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φετούλες

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε τις αγκινάρες, τον άνηθο και τις πατάτες και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα μυρωδικά, και ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών ανακατεύοντας.

Προσθέτουμε και τις φέτες λεμονιού.

Αφήνουμε να πάρουν βράση, και χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.

Βγάζουμε τις φέτες λεμονιού και μαγειρεύουμε για ακόμη 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Προσθέτουμε όσο αλάτι και πιπέρι θέλουμε.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.