ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολο Ψωμί με Pesto

Πικάντικο, αρωματικό και έντονο, συνοδεύει ιδανικά οποιοδήποτε λευκό ή κίτρινο τυρί και φτιάχνει απίθανα σάντουιτς.

ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ

Υλικά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι ξερή μαγιά

1 κ.γλ. αλάτι

½ κ.γλ. ζάχαρη

150 γρ. λιωμένο βούτυρο

1 ποτήρι γάλα χλιαρό

περίπου ½ λίτρο νερό

4 κ.σ. έτοιμο pesto βασιλικού

Εκτέλεση

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γάλα και λίγο λίγο το νερό. Ζυμώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα με τον γάντζο, μέχρι να σχηματιστεί γύρω του μια μπάλα.

Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.

Το ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο με το χέρι μας και απλώνουμε το pesto.

Ξαναζυμώνουμε.

Βάζουμε το ζυμάρι σε αντικολλητική μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ ή σε στρογγυλό μεταλλικό ταψάκι. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξαναφουσκώσει.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. Προς το τέλος του ψησίματος ραντίζουμε μια δυο φορές την επιφάνεια με λίγο νεράκι, για να βγει η κόρα πιο τραγανή.

Ξεφορμάρουμε το ψωμί μόλις βγει από τον φούρνο.

Τip

Για πιο πικάντικη γεύση, προσθέτουμε και 1 φλιτζ. τριμμένο κίτρινο τυρί.

Επίσης...

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Παραδοσιακή Λαγάνα

Η συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα.

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.