ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολο Ψωμί με Pesto

Πικάντικο, αρωματικό και έντονο, συνοδεύει ιδανικά οποιοδήποτε λευκό ή κίτρινο τυρί και φτιάχνει απίθανα σάντουιτς.

ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ

Υλικά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι ξερή μαγιά

1 κ.γλ. αλάτι

½ κ.γλ. ζάχαρη

150 γρ. λιωμένο βούτυρο

1 ποτήρι γάλα χλιαρό

περίπου ½ λίτρο νερό

4 κ.σ. έτοιμο pesto βασιλικού

Εκτέλεση

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γάλα και λίγο λίγο το νερό. Ζυμώνουμε σε χαμηλή ταχύτητα με τον γάντζο, μέχρι να σχηματιστεί γύρω του μια μπάλα.

Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.

Το ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο με το χέρι μας και απλώνουμε το pesto.

Ξαναζυμώνουμε.

Βάζουμε το ζυμάρι σε αντικολλητική μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ ή σε στρογγυλό μεταλλικό ταψάκι. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξαναφουσκώσει.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. Προς το τέλος του ψησίματος ραντίζουμε μια δυο φορές την επιφάνεια με λίγο νεράκι, για να βγει η κόρα πιο τραγανή.

Ξεφορμάρουμε το ψωμί μόλις βγει από τον φούρνο.

Τip

Για πιο πικάντικη γεύση, προσθέτουμε και 1 φλιτζ. τριμμένο κίτρινο τυρί.

Επίσης...

Ψωμάκια με Άρωμα της Μεσογείου

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ψωμάκια με άρωμα της Μεσογείου.

Μπροκολόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπροκολόπιτα (ή αλλιώς ψωμί με μπρόκολο).

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Καρυδόψωμο με Μέλι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο καρυδόψωμο με μέλι.

Ψωμί σε Μπαλίτσες Γεμιστές με Τυρί

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπαλίτσες ψωμιού γεμιστές με τυρί.

Μυρωδάτο Τηγανόψωμο με Τυρί

Η πιο εύκολη συνταγή για μυρωδάτο τηγανόψωμο με τυρί.

Ζυμαρόπιτα

Η συνταγή για την παραδοσιακή ζυμαρόπιτα.

Λαχανόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο λαχανόψωμο.

Σοκολατόψωμο Γεμιστό

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο γεμιστό σοκολατόψωμο.

Πίτσα με Ροδάκινο και Προσούτο

Η απόλυτη συνταγή για πίτσα με ροδάκινο και προσούτο.

Ψωμάκια με Σπανάκι και Τυρί

Η συνταγή για πεντανόστιμα ψωμάκια με σπανάκι και τυρί.

Απλή Γεμιστή Τάρτα

Η συνταγή για μία πεντανόστιμη, εύκολη και απλή γεμιστή τάρτα.

Η πιο Απλή Πίτσα

Πώς θα φτιάξετε την πιο απλή σπιτική πίτσα.