ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βλίτα Γιαχνί με Φέτα

ΒΛΙΤΑ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΦΕΤΑ

Υλικά

Υλικά για 5 άτομα

1 κιλό βλίτα

1 πατάτα σε μεγάλα κυβάκια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κ.γλ. ζάχαρη

6-7 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

200 γρ. μαλακή φέτα τριμμένη

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα βλίτα σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε καλά.

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και την πατάτα.

Προσθέτουμε τα βλίτα, συνεχίζουμε για μερικά λεπτά το σοτάρισμα και ρίχνουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό, τη ζάχαρη και αλάτι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε το φαγητό, σκεπασμένο, μέχρι να μαλακώσει η πατάτα.

Στο τέλος ρίχνουμε τη φέτα και κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού. Μόλις λιώσει, σε 5' περίπου, κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά και το σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Χλιαρό ή κρύο, ακόμα και την επόμενη μέρα, αυτό το φαγάκι είναι νοστιμότερο απ’ ό,τι καυτό.

Tip

Τρώγεται μόνο του, με φρέσκο ζεστό ψωμάκι, ή σαν συνοδευτικό σε κρέατα, πουλερικά ή ψητό ψάρι.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.