ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βλίτα Γιαχνί με Φέτα

ΒΛΙΤΑ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΦΕΤΑ

Υλικά

Υλικά για 5 άτομα

1 κιλό βλίτα

1 πατάτα σε μεγάλα κυβάκια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κ.γλ. ζάχαρη

6-7 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο

200 γρ. μαλακή φέτα τριμμένη

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα βλίτα σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε καλά.

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και την πατάτα.

Προσθέτουμε τα βλίτα, συνεχίζουμε για μερικά λεπτά το σοτάρισμα και ρίχνουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό, τη ζάχαρη και αλάτι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε το φαγητό, σκεπασμένο, μέχρι να μαλακώσει η πατάτα.

Στο τέλος ρίχνουμε τη φέτα και κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού. Μόλις λιώσει, σε 5' περίπου, κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά και το σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Χλιαρό ή κρύο, ακόμα και την επόμενη μέρα, αυτό το φαγάκι είναι νοστιμότερο απ’ ό,τι καυτό.

Tip

Τρώγεται μόνο του, με φρέσκο ζεστό ψωμάκι, ή σαν συνοδευτικό σε κρέατα, πουλερικά ή ψητό ψάρι.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.