ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπιφτεκάκια Κοτόπουλου με Φρέσκα Μυρωδικά

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Υλικά

800 γρ. κιμά από φιλέτο κοτόπουλου

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 φλιτζ. ψίχουλα ψωμιού από 2 μεγάλες φέτες

ψιλοκομμένο μαϊντανό, φρέσκια ρίγανη και θυμάρι, 2 κ.σ. από το καθένα

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. πάπρικα

αλάτι, πιπέρι

ανάμικτα κομμένα σαλατικά (μαρούλι, πράσινη σαλάτα, ρόκα) για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Κατεβάστε τα από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.

Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, το σοταρισμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ψίχουλα, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και το θυμάρι, το κύμινο, τον χυμό λεμονιού, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώστε το μείγμα και πλάστε τα μπιφτεκάκια.

Βάλτε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ραντίστε τα με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30'.

Σερβίρετε με τα ανάμικτα σαλατικά.

Tip

Το σοταρισμένο κρεμμύδι δίνει καλύτερη γεύση και διατηρεί το μείγμα περισσότερο στο ψυγείο, ενώ το ωμό κάνει τα μπιφτέκια δύσπεπτα και πιο βαριά.

Επίσης...

Εξωτικό Κοτόπουλο-Λουκούμι

Η συνταγή για ένα εξωτικό κοτόπουλο-λουκούμι.

Κοτόπουλο-πατατοκροκέτες

Η συνταγή για κοτόπουλο-πατατοκροκέτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Χυμούς Φρούτων

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο με χυμούς φρούτων.

Κοτόπουλο με Αγκινάρες

Η συνταγή για κοτόπουλο με αγκινάρες.

Κοτόπουλο Στιφάδο

Η συνταγή για στιφάδο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Πράσα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και δαμάσκηνα.

Τάρτα με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Η συνταγή για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπιτα με Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπιτα με μανιτάρια.

Κοτόπουλο με Καρύδια

Η συνταγή για κοτόπουλο με καρύδια.

Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα.

Σουφλέ Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ κοτόπουλου.