ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπιφτεκάκια Κοτόπουλου με Φρέσκα Μυρωδικά

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Υλικά

800 γρ. κιμά από φιλέτο κοτόπουλου

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 φλιτζ. ψίχουλα ψωμιού από 2 μεγάλες φέτες

ψιλοκομμένο μαϊντανό, φρέσκια ρίγανη και θυμάρι, 2 κ.σ. από το καθένα

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. πάπρικα

αλάτι, πιπέρι

ανάμικτα κομμένα σαλατικά (μαρούλι, πράσινη σαλάτα, ρόκα) για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Κατεβάστε τα από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.

Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, το σοταρισμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ψίχουλα, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και το θυμάρι, το κύμινο, τον χυμό λεμονιού, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώστε το μείγμα και πλάστε τα μπιφτεκάκια.

Βάλτε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ραντίστε τα με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30'.

Σερβίρετε με τα ανάμικτα σαλατικά.

Tip

Το σοταρισμένο κρεμμύδι δίνει καλύτερη γεύση και διατηρεί το μείγμα περισσότερο στο ψυγείο, ενώ το ωμό κάνει τα μπιφτέκια δύσπεπτα και πιο βαριά.

Επίσης...

Ταλιατέλες με Συκωτάκια Πουλιών, Κουκουνάρι και Κονιάκ

Με ένα πακέτο συκωτάκια πουλιών στην κατάψυξη, μπορείς πάντα και στα γρήγορα να κάνεις ένα υπέροχο φαγάκι.

Ριγκατόνι με Κοτόπουλο και Ρόδι

Το ρόδι είναι της μόδας και ο χυμός του φτιάχνει υπέροχες σάλτσες για κρέας, λαχανικά, κοτόπουλο και ζυμαρικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Κοτόπουλο με Σουσάμι

Η συνταγή για ένα νόστιμο φιλέτο κοτόπουλο με σουσάμι.

Κοτόπουλο με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο με κολοκυθάκια.

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Στήθος Γεμιστό με Σπανάκι

Η συνταγή για κοτόπουλο στήθος γεμιστό με σπανάκι.

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

Πατάτες με Κοτόπουλο Αλλιώς

Πώς θα φτιάξετε ένα εναλλακτικό κοτόπουλο με πατάτες.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Φούρνο

Η συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.