Ο κρύος καφές στο ποτήρι μπορεί να είναι παλιά ελληνική εφεύρεση, αλλά έχει καθιερωθεί ακόμα και στην κατ’ εξοχήν λάτρη του καφέ χώρα, την Ιταλία. Οι δυο νέες ποικιλίες limited edition που λανσάρει η Nespresso ειδικά για freddo, έχουν σημείο αναφοράς ακριβώς αυτή την κουλτούρα, που απαιτεί την αληθινή γεύση καφέ και στον παγωμένο. Έχει ενδιαφέρον το γεγονός, ότι η πηγή έμπνευσης μας πάει στη νοτιοανατολική Ιταλία, κοντά στο Lecce, στην περιοχή Grecia Salentina, όπου υπάρχουν 7 ελληνόφωνα χωριά, με μεγαλύτερο το Kalimera!
Εκ διαμέτρου αντίθετα χαρακτηριστικά, για διαφορετικά γούστα: Ispirazione Salentina, ένας καφές από χαρμάνι arabica (Αιθιοπία) και robusta (Ουγκάντα), με ήπια χαρακτηριστικά και γεμάτο σώμα, νότες δημητριακών, ξύλου και καρυδιού. Ο Ispirazione Shakerato είναι 100% arabica (Αιθιοπία και Γουατεμάλα) και χαρακτηρίζεται από νότες σοκολάτας, μπαχαρικών, με καλό σώμα και μια ευχάριστη οξύτητα.
Ο freddo έχει τα μυστικά του. Πώς τον φτιάχνουμε: πρώτα μπαίνει ο πάγος στο ποτήρι, κατόπιν ρίχνουμε τον καφέ, που έχουμε ετοιμάσει με 2 κάψουλες. Αν θέλουμε ζάχαρη, θα την βάλουμε στο ποτήρι πριν από τα παγάκια. Για freddo cappuccino, προσθέτουμε στο τέλος κρύο αφρό γάλακτος.
Μας άρεσε πολύ το νέο κομψό gadget της Nespresso για freddo on the go, με το όμορφο όνομα Nomad bottle, περιορισμένης κυκλοφορίας και αυτό -σπεύσατε.
Οι δυο ποικιλίες freddo θα διατίθενται όλο το καλοκαίρι στις Nespresso boutiques και on line (www.nespresso.com).
