ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζεστό Σουφλέ με Φρούτα

Ένα ανάλαφρο, σαν σύννεφο, καταπληκτικό σουφλέ, που φτιάχνεται με φράουλες, μίγμα από κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, ροδάκινο ή βερίκοκο, αλλά και με πολλά ακόμα φρούτα.

ΖΕΣΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Υλικά

130 γρ. πολτό φρούτων

120 γρ. ζάχαρη άχνη

2 κρόκους αβγών

1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι ή λεμόνι

6 ασπράδια αβγών

βούτυρο για τη φόρμα

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε καλά τον πολτό φρούτων, τα ¾ από τη ζάχαρη άχνη, τους κρόκους και το λικέρ.

Χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη άχνη σε πολύ σφιχτή μαρέγκα και με απαλές κινήσεις την ενσωματώνουμε με σπάτουλα στο μίγμα των φρούτων.

Στρώνουμε με βρεγμένο χαρτί κουζίνας ένα μικρό σκεύος με ψηλά τοιχώματα. Αν δεν έχουμε, θα βάλουμε ένα μικρό μεταλλικό μπολ για σαλάτα.

Βουτυρώνουμε το εσωτερικό του και το πασπαλίζουμε με άχνη.

Μεταφέρουμε εδώ το μίγμα του σουφλέ και το ψήνουμε για 20'-25', μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η επιφάνεια.

Πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε αμέσως.

Αν έχουμε καλεσμένους, θα το βάλουμε να ψηθεί τη στιγμή που θα καθίσουμε στο τραπέζι, ώστε να το καταναλώσουμε ζεστό.

Επίσης...

Cup Cakes Λεμόνι με Γλάσο

Όσα κέικ και να δοκιμάσεις, το φρέσκο άρωμα του λεμονιού θα μαγειρεύει πάντα το πιο αγαπημένο κέικ.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σιροπιαστά Μηλοπιτάκια

Από τα νοστιμότερα μηλοπιτάκια, που γίνονται πανεύκολα και γρήγορα χάρη στην έτοιμη σφολιάτα.

Μηλόπιτα-Κέικ με Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Οι πιο αγαπημένες μηλόπιτες είναι οι εύκολες, αυτές που γίνονται με ένα ανακάτεμα. Σαν αυτή εδώ.

Μηλόπιτα με Χαλβά του Μπακάλη

Το πορτοκάλι και το μήλο ταιριάζουν εξαιρετικά με τον χαλβά.

Η Νηστίσιμη Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία υπέροχη νηστίσιμη μηλόπιτα.

Μηλόπιτα σε Φύλλο Κρούστας

Το τραγανό φύλλο κρούστας φτιάχνει μία από τις πιο μελωμένες και υπέροχες μηλόπιτες.

Τσιζ Κέικ με Μήλα και Τυρί Κρέμα

Όταν θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη, είναι δύσκολο να βρούμε ένα γλυκό γιορτινό, που να μοιάζει με τούρτα. Αυτό το τσιζ κέικ σού λύνει τα χέρια.

Η Μηλόπιτα της Γιαγιάς

Η συνταγή για μία απολαυστική μηλόπιτα.

Η Τάρτα Τατέν

Ή αλλιώς η βασίλισσα της μηλόπιτας.

Στρούντελ με Σοκολάτα και Μήλα

Η συνταγή για το θαυμάσιο αυστριακό γλυκό που ανακαλύφθηκε τον 18ο αιώνα, την εποχή των Αψβούργων.

Η Γαλλική Μηλόπιτα

Τη λένε κλαφουτί και γίνεται με οποιοδήποτε φρούτο.