ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κερασόπιτα με Τάρτα Αμυγδάλου

Η συνταγή για κερασόπιτα με τάρτα αμυγδάλου.

ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΑ

Υλικά

Για την τάρτα:

1 λαδόκολλα

300 γραμ. βούτυρο

50 γραμ. ζάχαρη

2 βανίλιες

2 κρόκους αυγών χτυπημένους

100 γραμ. αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροτριμμένα

300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση:

1 κιλό κεράσια φρέσκα ή κονσέρβα, ή βύσσινο γλυκό

250 γραμ. κρέμα γάλακτος

3 αυγά ολόκληρα

50 γραμ. ζάχαρη

2-3 κουταλιές λικέρ

2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη

50 γραμ. καθαρισμένα καβουρδισμένα και χοντροτριμμένα αμύγδαλα,για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Για την τάρτα: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για την τάρτα και την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα να ξεκουραστεί.

Στρώνουμε τη ζύμη στην ταρτιέρα και την πιέζουμε να καλύψει και τα τοιχώματα.

Ρίχνουμε ρύζι και την ψήνουμε για 10΄ της ώρας, στους 200 βαθμούς. Μόλις ψηθεί αφαιρούμε το ρύζι και τα φυλάμε για άλλη τάρτα.

Για τη γέμιση: Τοποθετούμε επάνω στην ψημένη τάρτα την κρέμα πρώτα και μετά τα κεράσια και από επάνω τα αμύγδαλα.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.