ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καραμελωμένα Μήλα και Ανθότυρο

Η συνταγή για καραμελωμένα μήλα με ανθότυρο.

ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

200 γρ. ζάχαρη για την καραμέλα

500 γρ. μήλα

500 γρ. ανθότυρο

50 γρ. ζάχαρη άχνη

3 αυγά

2 βανίλιες

20 γρ. κορν φλάουερ

150 ml. γάλα

κανέλα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας που και που μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα (να καραμελώσει).

Την αδειάζουμε σε ένα πυρέξ καλύπτοντας όλη τη βάση και αφήνουμε να κρυώσει.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Τα τοποθετούμε πάνω στην καραμέλα έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά. Χτυπάμε στο μίξερ το ανθότυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει.

Προσθέτουμε τα αυγά, την κανέλα, τις βανίλιες και στο τέλος το κορν φλάουρ μαζί με το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.

Απλώνουμε πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για 40 λεπτά στους 170-180 βαθμούς.

Την αφήνουμε να κρυώσει και την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Μπαίνει στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.