ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μηλόπιτα με Μαρέγκα Φουντουκιού ή Αμυγδάλου

Η συνταγή για μηλόπιτα με μαρέγκα φουντουκιού ή αμυγδάλου.

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ

Υλικά

Για τη ζύμη:

250 γρ. αλεύρι

3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

120 γρ. βούτυρο

70 γρ. ζάχαρη άχνη

2 κρόκοι αυγών

2 κ.σ. γάλα

1 βανίλια

Για τη γεμιση:

600 γρ. μήλα

1/2 κ.γ. κανέλα

2 κ.σ. ζάχαρη

4 κ.σ. αμύγδαλα κομμένα

4 κ.σ. σταφίδες μουλιασμένες σε κονιάκ

5 κ.σ. μήλο κομπόστα προαιρετικά

Για τη μαρέγκα:

2 ασπράδια αυγών

100 γρ. ζάχαρη

100 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα ή φουντούκια

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

Με τα υλικά για τη ζύμη, ζυμώνουμε και τη βάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα 30x20 εκ. Ψήνουμε 15 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες ή κύβους και ανακατεύουμε με την κανέλα και τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά.

Στη συνέχεια τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη μέχρι να σφίξουν προσθέτουμε και τα αλεσμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε απαλά.

Απλώνουμε πάνω στα μήλα και με ένα βρεγμένο κουτάλι την απλώνουμε να είναι λεία.

Πασπαλίζουμε με λίγα αμύγδαλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Επίσης...

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.