ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μηλόπιτα με Μαρέγκα Φουντουκιού ή Αμυγδάλου

Η συνταγή για μηλόπιτα με μαρέγκα φουντουκιού ή αμυγδάλου.

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ

Υλικά

Για τη ζύμη:

250 γρ. αλεύρι

3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

120 γρ. βούτυρο

70 γρ. ζάχαρη άχνη

2 κρόκοι αυγών

2 κ.σ. γάλα

1 βανίλια

Για τη γεμιση:

600 γρ. μήλα

1/2 κ.γ. κανέλα

2 κ.σ. ζάχαρη

4 κ.σ. αμύγδαλα κομμένα

4 κ.σ. σταφίδες μουλιασμένες σε κονιάκ

5 κ.σ. μήλο κομπόστα προαιρετικά

Για τη μαρέγκα:

2 ασπράδια αυγών

100 γρ. ζάχαρη

100 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα ή φουντούκια

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

Με τα υλικά για τη ζύμη, ζυμώνουμε και τη βάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα 30x20 εκ. Ψήνουμε 15 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες ή κύβους και ανακατεύουμε με την κανέλα και τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά.

Στη συνέχεια τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη μέχρι να σφίξουν προσθέτουμε και τα αλεσμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε απαλά.

Απλώνουμε πάνω στα μήλα και με ένα βρεγμένο κουτάλι την απλώνουμε να είναι λεία.

Πασπαλίζουμε με λίγα αμύγδαλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Επίσης...

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Αφράτα Μηλοπιτάκια

Η συνταγή για αφράτα μηλοπιτάκια.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Μηλο-Κουραμπιεδάκια

Η συνταγή για μηλο-κουραμπιεδάκια.

Τρούφες με Φοινίκια

Πώς θα φτιάξετε τρούφες με φοινίκια (χουρμάδες).

Βασιλόπιτα με Σύκα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για βασιλόπιτα με σύκα και δαμάσκηνα.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Χριστουγεννιάτικο Ρολό με Φρούτα

Η συνταγή για ένα χριστουγεννιάτικο ρολό με φρούτα.