ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό Κουταλιού Μήλο Φιρίκι

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού με μήλο φιρίκι.

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΗΛΟ ΦΙΡΙΚΙ

Υλικά

1 κιλό μήλα φιρίκια

1 1/2 κιλό ζάχαρη

4 φλιτζ. νερό

χυμό ενός λεμονιού

2 ξύλα κανέλας

10 γαρίφαλα

αμύγδαλα ασπρισμένα

5 κ.σ. γλυκόζη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα φιρίκια και με ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια.

Τα ρίχνουμε σε λεκάνη με νερό προσθέτοντας το χυμό του λεμονιού για να μη μαυρίσουν.

Σε κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τη γλυκόζη.

Μόλις πάρει βράση και λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τα φιρίκια, την κανέλα και τα γαρίφαλα και τα αφήνουμε να βράσουν ξαφρίζοντας συνεχώς μέχρι το γλυκό να "δέσει".

Το αφήνουμε να κρυώσει, αφαιρούμε την κανέλα και τα γαρίφαλα και γεμίζουμε το κενό που δημιουργήθηκε στα φιρίκια από την αφαίρεση των κουκουτσιών με τα αμύγδαλα.

Μεταφέρουμε το γλυκό σε καθαρά βάζα για φύλαξη.

Επίσης...

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Αφράτα Μηλοπιτάκια

Η συνταγή για αφράτα μηλοπιτάκια.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Μηλο-Κουραμπιεδάκια

Η συνταγή για μηλο-κουραμπιεδάκια.

Τρούφες με Φοινίκια

Πώς θα φτιάξετε τρούφες με φοινίκια (χουρμάδες).

Βασιλόπιτα με Σύκα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για βασιλόπιτα με σύκα και δαμάσκηνα.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Χριστουγεννιάτικο Ρολό με Φρούτα

Η συνταγή για ένα χριστουγεννιάτικο ρολό με φρούτα.