ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πουτίγκα με Μήλα και Σταφίδες

Μια εύκολη πουτίγκα, που γίνεται με ψωμί του τοστ και με μια γρήγορη γέμιση από κρέμα και μήλα.

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Υλικά

12 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα

150 γρ. βούτυρο αγελάδος μαλακό

80 γρ. σταφίδες ξανθές

1 μεγάλο μήλο καθαρισμένο, σε πολύ λεπτά φετάκια

1 κ.σ. χυμό λεμόνι

1 βανίλια

4 αβγά

⅓ φλιτζ. ζάχαρη

600 γρ. κρέμα γάλακτος

2 φλιτζ. γάλα

ξύσμα από 1 λεμόνι

1 κ.γλ. κανέλα

βούτυρο για το ταψί

άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Ραντίζουμε το μήλο με τον χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει.

Στο μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού. Τις βουτυρώνουμε και τις ψήνουμε για 15' περίπου, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο ταψί και στρώνουμε τον πάτο με φέτες ψωμιού και το ⅓ από τις σταφίδες.

Τοποθετούμε το ⅓ από το μήλο πάνω στις φέτες.

Συνεχίζουμε με στρώσεις ψωμιού, σταφίδας και μήλου, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με το σύρμα τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια, το γάλα, το ξύσμα και την κανέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και καλύπτουμε καλά τις φέτες.

Τοποθετούμε το πυρίμαχο ταψί μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί, το οποίο γεμίζουμε με νερό μέχρι τη μέση, και ψήνουμε το γλυκό για 1 ώρα.

Αυτή η πουτίγκα τρώγεται καλύτερα ζεστή, από τον φούρνο, πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη.

Tip

Όσοι αγαπάμε τους ξηρούς καρπούς μπορούμε να προσθέσουμε και καρύδια, που ταιριάζουν πολύ.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.