ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πουτίγκα με Μήλα και Σταφίδες

Μια εύκολη πουτίγκα, που γίνεται με ψωμί του τοστ και με μια γρήγορη γέμιση από κρέμα και μήλα.

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Υλικά

12 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα

150 γρ. βούτυρο αγελάδος μαλακό

80 γρ. σταφίδες ξανθές

1 μεγάλο μήλο καθαρισμένο, σε πολύ λεπτά φετάκια

1 κ.σ. χυμό λεμόνι

1 βανίλια

4 αβγά

⅓ φλιτζ. ζάχαρη

600 γρ. κρέμα γάλακτος

2 φλιτζ. γάλα

ξύσμα από 1 λεμόνι

1 κ.γλ. κανέλα

βούτυρο για το ταψί

άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Ραντίζουμε το μήλο με τον χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει.

Στο μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού. Τις βουτυρώνουμε και τις ψήνουμε για 15' περίπου, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο ταψί και στρώνουμε τον πάτο με φέτες ψωμιού και το ⅓ από τις σταφίδες.

Τοποθετούμε το ⅓ από το μήλο πάνω στις φέτες.

Συνεχίζουμε με στρώσεις ψωμιού, σταφίδας και μήλου, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με το σύρμα τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια, το γάλα, το ξύσμα και την κανέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και καλύπτουμε καλά τις φέτες.

Τοποθετούμε το πυρίμαχο ταψί μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί, το οποίο γεμίζουμε με νερό μέχρι τη μέση, και ψήνουμε το γλυκό για 1 ώρα.

Αυτή η πουτίγκα τρώγεται καλύτερα ζεστή, από τον φούρνο, πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη.

Tip

Όσοι αγαπάμε τους ξηρούς καρπούς μπορούμε να προσθέσουμε και καρύδια, που ταιριάζουν πολύ.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.