ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καρυδότουρτα με Ελαιόλαδο

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη καρυδότουρτα με ελαιόλαδο.

ΚΑΡΥΔΟΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Υλικά

Για το παντεσπάνι:

1 ποτήρι λάδι

1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη

4 αυγά

1 ποτήρι γάλα φρέσκο

1/2 φλιτζανάκι κονιάκ

2 κουταλάκια μπέικιν

3 κουταλιές κακάο σκόνη

2 φλιτζάνια καρύδια χοντροκομμένα

2 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα

Για την κρέμα:

3 κουταλιές αλεύρι φαρίνα

3 κουταλιές κορν φλάουρ

βανίλια

2 αυγά

1 ποτήρι ζάχαρη

5 ποτήρια γάλα

1 κρέμα γάλακτος

2 κουταλιές κακάο, καλής ποιότητας (αν θέλουμε να γίνει σοκολατένια η κρέμα)

Για το σιρόπι:

1 ποτήρι νερό

1 ποτήρι ζάχαρη (το βράζουμε για 3 λεπτά)

Γαρνίρισμα

1 σαντιγί φυτική

καρύδια

Εκτέλεση

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη πολύ καλά.

Προσθέτουμε τα αυγά και σιγά σιγά όλα τα υλικά.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ταψιά ίσου μεγέθους Νο 26 ντυμένα με λαδόχαρτο και λαδωμένα, αλευρωμένα, και ψήνουμε τα κέικ στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Μέχρι να ψηθούν τα κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα.

Χτυπάμε όλα τα υλικά της κρέμας, τη βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Μετά τη βάζουμε σε ένα μπολ με σελοφάν κολλημένο πάνω στην κρέμα για να μην κάνει κρούστα, μέχρι να κρυώσει.

Όταν ψηθούν τα κέικ τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα βγάζουμε από τα ταψιά.

Βάζουμε το ένα κέικ σε μια πιατέλα το ποτίζουμε σιρόπι και του βάζουμε την κρέμα.

Βάζουμε και το άλλο κομμάτι κέικ, το ποτίζουμε και αυτό σιρόπι και από πάνω στολίζουμε με τη σαντιγί και τα καρύδια.

Την αφήνουμε στο ψυγείο μερικές ώρες και μετά σερβίρουμε.

Επίσης...

Η Παγωμένη Μπόμπα της Γιαγιάς

Όταν το δοκίμαζες, ξεχνούσες κάθε λαχτάρα για έτοιμο παγωτό.

Γλυκό με Γεύση Λεμόνι και Σοκολάτα

Ζουμερό σιροπιαστό κέικ στη βάση, κρέμα λεμόνι και επικάλυψη σοκολάτας, ένα γλυκό για όλες τις ώρες.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μoυς Καφέ με Σπιτική Πραλίνα Αμυγδάλου

Τίποτα δε συγκρίνεται με τη γεύση της πραλίνας που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με σπιτική καραμέλα.

Γλυκό με Μασκαρπόνε και Ροδάκινα

Το μασκαρπόνε είναι η μαγική λέξη για τη νοστιμιά των γλυκών ψυγείου.

Ζελέ Λεμόνι με Γάλα και Μπισκότα

Ένα πανεύκολο γλυκό, που δροσίζει με λεμονάτο άρωμα τον ουρανίσκο σου.

Γλυκό με Σοκολάτα και Κανέλα

Η σοκολάτα με την κανέλα ταιριάζουν απίστευτα, και στην περίπτωσή μας φτιάχνουν μια πανεύκολη τούρτα.

Το Σουφλέ του Γκραν Μαρνιέ

Ένα κλασικό γαλλικό γλυκό ψυγείου, αυτό που προτιμούν οι Γάλλοι στο εστιατόριο ή στις γιορτές τους, για την υφή και το υπέροχο πορτοκαλένιο άρωμά του.

Cheesecake με Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα έξοχο cheesecake με λευκή σοκολάτα.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Σοκολατένια Γρανίτα

Πώς θα φτιάξετε την τέλεια σοκολατένια γρανίτα.

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Αληθινό Τιραμισού

Το απόλυτο ιταλικό γλυκό, αυτό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε κάθε κάλεσμα, σύμφωνα με τις οδηγίες μιας Ιταλίδας νοικοκυράς. Μην το σερβίρετε σε ταψί, σε στρώσεις, αλλά σε ένα βαθύ μπολ, με τα μπισκότα σπασμένα ανάκατα, να σερβίρεται με το κουτάλι.