ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λεμονοπιτάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και μυρωδάτα λεμονοπιτάκια.

ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά

2 κούπες αλεύρι

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα βούτυρο, μαλακό

λίγο ακόμη βούτυρο

Για την επάνω στρώση:

1/4 κούπας αλεύρι

1 1/2 κούπα ζάχαρη

4 αυγά

χυμό από 2 λεμόνια

λίγο ξύσμα από λεμόνι

Για το πασπάλισμα:

ζάχαρη άχνη

ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.

Ρίχνουμε σταδιακά και το αλεύρι και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και αδειάζουμε μέσα τη ζύμη.

Ψήνουμε μέχρι να χρυσίσει για 25 περίπου λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ θα φτιάξουμε την πάνω στρώση.

Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι και το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών.

Απλώνουμε το μείγμα πάνω στο ψημένο μείγμα και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για ένα 20λεπτο.

Μόλις ετοιμαστεί το γλυκό το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε τετράγωνα.

Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και με λίγο ξύσμα από λεμόνι.

Επίσης...

Γλυκό Κυδώνι

Η συνταγή για γλυκό κυδώνι.

Γλυκό Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαουρτόγλυκο με Δαμάσκηνα

Πώς θα φτιάξεις γιαουρτογλυκό με δαμάσκηνα.

Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία φανταστική μηλόπιτα.

Σουφλέ με Γλυκό Κεράσι

Η συνταγή για σουφλέ με γλυκό κεράσι.

Γλυκό Κιτρολέμονο Πλούσιο σε Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κιτρολέμονο πλούσιο σε αρώματα.

Γλυκό του Κουταλιού Βύσσινο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Καραμελωμένα Μήλα και Ανθότυρο

Η συνταγή για καραμελωμένα μήλα με ανθότυρο.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Σορμπέ Πορτοκάλι με Campari

Φτιάχνεται όλο τον χρόνο. Δροσιστικό και ευωδιαστό, δεν τρώγεται μόνο σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει και πάνω σε μια πράσινη σαλάτα, ιδιαίτερα με σπανάκι.

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.