ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βύσσινο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

ΒΥΣΣΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

Υλικά

2 κιλά βύσσινα

2 κιλά ζάχαρη

1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

Με τη βοήθεια του ειδικού εργαλείου, ή μιας φουρκέτας, βγάζουμε το κουκούτσι από τα βύσσινα.

Καλό είναι την εργασία αυτή να την κάνουμε πάνω από ένα μπολ ώστε να μαζέψουμε τον χυμό από τα βύσσινα, που θα τρέξει κατά το ξεκουκούτσιασμά τους.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα βύσσινα, τη ζάχαρη, το χυμό που έχουμε μαζέψει από το καθάρισμά τους και ένα ποτήρι νερό.

Τα βράζουμε μέχρι να δέσει καλά το σιρόπι. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, δημιουργείται ένας αφρός τον οποίο και αφαιρούμε σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Όταν το σιρόπι μας έχει δέσει, προσθέτουμε το χυμό από τα δύο λεμόνια και το αφήνουμε να πάρει μία βράση.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε σε γυάλινα βάζα.

Ταυτόχρονα με το γλυκό μας, δημιουργείται και το σιρόπι, το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε βυσσινάδα.

Στην περίπτωση που θέλουμε να φτιάξουμε περισσότερο σιρόπι ώστε να το χρησιμοποιήσουμε για βυσσινάδα, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να βάλουμε περισσότερη ζάχαρη στο γλυκό μας.

Επίσης...

Ταχινόπιτες με Πορτοκάλι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες με πορτοκάλι.

Υπέροχη Τάρτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με γιαούρτι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μηλόπιτα με Ρύζι και Μπαχαρικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μηλόπιτα με ρύζι και μπαχαρικά.

Ροδακινόπιτα

Ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό με ροδάκινα.

Λαδένια Πάστα Φλώρα

Η συνταγή για μία καταπληκτική λαδένια πάστα φλώρα.

Ρολάκια με Πορτοκάλι και Τρίμμα Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρολάκια με πορτοκάλι και τρίμμα σοκολάτας.

Σταφιδόπιτα Γεμάτη Αρώματα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σταφιδόπιτα γεμάτη αρώματα.

Αφράτο Γλυκό με Μήλα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και αφράτο γλυκό με μήλα.

Γεμιστό Ρολό με Μήλα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ρολό με μήλα.

Κέικ με Καρότο, Καρύδι και Μήλο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο.

Μπισκότα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα λεμονιού.

Μπισκότα Μπανάνας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα μπανάνας.