ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Cheesecake με Πραλίνα Φουντουκιού

ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

Υλικά

280 γρ. μπισκότα πτι μπερ σοκολάτα

100 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδος

560 γρ. τυρί κρέμα

85 γρ. άχνη ζάχαρη

470 γρ. πραλίνα φουντουκιού

1 βανίλια

1 κ.σ. κακάο

Για την επικάλυψη

80 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

200 γρ. πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να βραχεί καλά το μπισκότο.

Στρώνουμε μεμβράνη σε μια φόρμα με 21 εκ. διάμετρο. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα των μπισκότων στη βάση και το κρυώνουμε στο ψυγείο.

Για την κρέμα, χτυπάμε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη.

Προσθέτουμε την πραλίνα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση μπισκότου, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει για 6 ώρες τουλάχιστον στο ψυγείο.

Φτιάχνουμε και την επικάλυψη: Ζεσταίνουμε την κρέμα. Βάζουμε σε μπολ την πραλίνα και ενσωματώνουμε τη ζεστή κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς με σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Απλώνουμε το γλάσο πάνω στο κρύο γλυκό και το αφήνουμε άλλες 2 ώρες στο ψυγείο να σφίξει.

Το ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

Tip

Δίνουμε στην κρέμα μας διαφορετικά αρώματα προσθέτοντας ένα σφηνάκι λικέρ από πικραμύγδαλο, πορτοκάλι, φράουλα κ.λπ. Ένα τριμμένο λευκό μπισκότο είναι ό,τι πρέπει για ντεκόρ.

Επίσης...

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.

Μουσακάς με Φέτα

Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Κρεμμυδιού με Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πίτα στο Τηγάνι με Βλίτα και Φέτα

Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.

Λαχανικά και Τυριά σε Τάρτα

Πώς θα φτιάξετε μία τάρτα με λαχανικά και τυριά.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κολοκυθάκια Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθάκια φούρνου με τυριά.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.