ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για μία γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

ΓΡΗΓΟΡΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

•4 μέτριες πατάτες

•1 καρότο

•1 πιπεριά πράσινη

•1 μέτριο κρεμμύδι ξερό

•1 μικρό ματσάκι άνηθο

•4 φέτες μπέικον

•100-150 γρ. γραβιέρα

•2 αυγά

•αλάτι

•πιπέρι

Για τη σάλτσα:

•μπαλσάμικο ξίδι

•1 φλ. τσαγιού λάδι

•3 κ.σ. μαγιονέζα

•3 κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό.

Τις αφήνουμε να κρυώσουν, τις κόβουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Τρίβουμε το καρότο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τον άνηθο.

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Τηγανίζουμε πολύ καλά το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.

Το αφήνουμε να γίνει πολύ τραγανό και το κόβουμε σε φέτες μέσα στο μπολ.

Κόβουμε τη γραβιέρα σε πολύ λεπτές φλούδες.

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Βράζουμε πολύ καλά τα αυγά (9-10 λεπτά), τα κόβουμε σε ροδέλες και τα προσθέτουμε από πάνω.

Σε ένα σέικερ βάζουμε μπαλσάμικο ξίδι (κατά βούληση), λάδι, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.

Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Περιχύνουμε την πατατοσαλάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά (προσέχοντας μη διαλυθούν τελείως τα αυγά).

Προσθέτουμε λάδι αν χρειάζεται.

Επίσης...

Η Πρασόπιτα με το Έξυπνο Κόλπο

Αν δε θέλεις να ανοίξεις σπιτικό φύλλο, υπάρχει το μυστικό για να κάνεις το φύλλο του εμπορίου να μοιάζει πιο σπιτικό και από της γιαγιάς στο χωριό: ο μαγικός χυλός.

Η Σπανακόπιτα με Διαφορετικό Φύλλο

Το φύλλο με αβγό και γάλα βγαίνει τραγανό και συνάμα πιο γλυκό και πιο αφράτο, κάτι που ταιριάζει πολύ σε μια αρωματική σπανακόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Η Καταπληκτική Μανιταρόπιτα

Μία από τις νοστιμότερες και πιο φινετσάτες πίτες της νεότερης παράδοσης και από τις λίγες που αγαπούν τόσο πολύ τη σφολιάτα.

Κρύα Τάρτα με Παντζάρια και Φέτα

Και μια κρύα τάρτα, ανάλαφρη και δροσερή, για τότε που δεν έχουμε όρεξη να ανάψουμε φούρνο.

Τάρτα με Κυδώνι, Μπέικον και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Μια τάρτα πρωτότυπη, που ταιριάζει σε ένα ξεχωριστό τραπέζι.

Τάρτα Μελιτζάνα με Καπνιστό Τυρί

Τα μικρά όψιμα μελιτζανάκια με την έντονη γεύση ή οποιαδήποτε μελιτζάνα βρείτε στην αγορά γίνεται καταπληκτική τάρτα.

Τάρτα Κολοκύθι με Δυόσμο και Γιαούρτι

Η τάρτα κολοκύθι είναι μία από τις αγαπημένες μου και τις πιο κλασικές. Και αυτό γιατί ωραίο κολοκυθάκι βρίσκεις εύκολα όλες τις εποχές του χρόνου.

Τάρτα με Σπιτική Ζύμη, Κολοκύθα και Λουκάνικο

Η κολοκύθα ταιριάζει μαγικά στις τάρτες, είτε σκέτη με φρέσκο δυόσμο είτε μαζί με τυριά, λευκά και απαλά ή πικάντικα και καπνιστά.

Τάρτα Μπριάμ

Τα όψιμα δε συγκρίνονται σε νοστιμιά. Τώρα γίνονται τα νοστιμότερα μπριάμ και ιμάμ, αλλά και οι καλύτεροι μουσακάδες.

Τάρτα με Ντοματίνια, Πιπεριές και Φέτα

Μια τάρτα με γεύση και άρωμα από ελληνικό καλοκαίρι, αλλά και μια άκρως ελληνική, σπιτική, υπέροχη ζύμη.

Μακαρονάδα με Τόνο

Γίνεται γρήγορα, με απλά υλικά που πάντα μας βρίσκονται στο ντουλάπι ή στο ψυγείο, τρώγεται ζεστή με ένα παγωμένο λευκό κρασί, αλλά και κρύα αν περισσέψει.

Κοχυλάκι με Λαχανικά στο Φούρνο

Τα ζυμαρικά στον φούρνο είναι μια πολύ καλή ιδέα για μακαρονάδα όταν έχεις καλεσμένους.