ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατέ από Κόκκινη Πιπεριά Φλωρίνης

Πώς θα φτιάξεις πατέ από κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης.

ΠΑΤΕ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Υλικά

6 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης

2 σκελίδες σκόρδο

3 κ.σ. ξίδι

1 πρέζα ζάχαρη

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

150 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τις πιπεριές σε ένα ταψάκι και τις ψήνουμε στους 200°C για 40' περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.

Όσο είναι ζεστές τις ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τα σπόρια και τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ, μαζί με το ξίδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη, τον πελτέ, τον μαϊντανό, και το βούτυρο και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Πάνω σε φρυγανισμένο ζεστό ψωμί, μαζί με μανούρι, αυτό το πατέ κάνει τον πιο μαγικό μεζέ.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.