ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

•4 ντομάτες σε κύβους μεγέθους καρυδιού

•2 αγγουράκια σε ροδέλες

•1 κρεμμύδι σε ροδέλες

•300 γρ. γραβιέρα σε κυβάκια

•200 γρ. λάδι

•2 κουταλιές ξίδι

•½ ποτηράκι χυμό λεμόνι

•φρέσκο δυόσμο, μέντα, θυμάρι, μαϊντανό

•4 - 5 παξιμάδια χοντροκομμένα

•1 φλιτζάνι κάππαρη καλά πλυμένη και στραγγισμένη

•αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

•ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένω καλά τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα αρωματικά.

Βάζω σε μια λεκάνη τη γραβιέρα, τον δυόσμο, τη μέντα, το θυμάρι και τον μαϊντανό.

Προσθέτω το μισό λάδι, να σκεπάζει τη γραβιέρα και τα αρωματικά μου, και τα αφήνω έτσι γύρω στις 2 ώρες.

Σε άλλη λεκάνη βάζω τις κομμένες ντομάτες, το κρεμμύδι, τα αγγουράκια και την κάππαρη.

Χτυπάω στο μούλτι το υπόλοιπο λάδι, το ξίδι, τον χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, πιπέρι και το ξύσμα.

Προσθέτω στη λεκάνη με τις ντομάτες τα παξιμάδια και το μίγμα της γραβιέρας και περιχύνω τη σαλάτα με το λαδολέμονο.

Επίσης...

Τάρτα Μελιτζάνα με Καπνιστό Τυρί

Τα μικρά όψιμα μελιτζανάκια με την έντονη γεύση ή οποιαδήποτε μελιτζάνα βρείτε στην αγορά γίνεται καταπληκτική τάρτα.

Τάρτα Κολοκύθι με Δυόσμο και Γιαούρτι

Η τάρτα κολοκύθι είναι μία από τις αγαπημένες μου και τις πιο κλασικές. Και αυτό γιατί ωραίο κολοκυθάκι βρίσκεις εύκολα όλες τις εποχές του χρόνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τάρτα με Σπιτική Ζύμη, Κολοκύθα και Λουκάνικο

Η κολοκύθα ταιριάζει μαγικά στις τάρτες, είτε σκέτη με φρέσκο δυόσμο είτε μαζί με τυριά, λευκά και απαλά ή πικάντικα και καπνιστά.

Τάρτα Μπριάμ

Τα όψιμα δε συγκρίνονται σε νοστιμιά. Τώρα γίνονται τα νοστιμότερα μπριάμ και ιμάμ, αλλά και οι καλύτεροι μουσακάδες.

Τάρτα με Ντοματίνια, Πιπεριές και Φέτα

Μια τάρτα με γεύση και άρωμα από ελληνικό καλοκαίρι, αλλά και μια άκρως ελληνική, σπιτική, υπέροχη ζύμη.

Μακαρονάδα με Τόνο

Γίνεται γρήγορα, με απλά υλικά που πάντα μας βρίσκονται στο ντουλάπι ή στο ψυγείο, τρώγεται ζεστή με ένα παγωμένο λευκό κρασί, αλλά και κρύα αν περισσέψει.

Κοχυλάκι με Λαχανικά στο Φούρνο

Τα ζυμαρικά στον φούρνο είναι μια πολύ καλή ιδέα για μακαρονάδα όταν έχεις καλεσμένους.

Σουφλέ με Καρότο και Πορτοκάλι

Φινετσάτο και αέρινο, αξίζει να το φας μόλις βγει από τον φούρνο, πριν ξεφουσκώσει.

Η Ντοματόσουπα

Ταιριάζει το δροσερό και το ζεστό με το μαγικό άρωμα της ντομάτας.

Πουρές Φούρνου με Λαχανικά

Η συνταγή για πουρέ φούρνου με λαχανικά.

Η Καλύτερη Σάλτσα Ντομάτα σε Βαζάκι

Η σύγχρονη σάλτσα μπορεί να γίνει σε κάθε κουζίνα, ελαφριά και μυρωδάτη, για να δώσει το άρωμα του ήλιου στα μαγειρέματα του χειμώνα.

Κολοκυθάκια-Βαρκούλες Γεμιστά με Κιμά

Μια παραλλαγή στα κολοκυθάκια-παπουτσάκια, τόσο ελαφριά και νόστιμη, που μπορείς χωρίς πρόβλημα να φας ολόκληρο το ταψί.