ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαλάτα με Ρόδι και Ανθότυρο ή Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για σαλάτα με ρόδι και ανθότυρο ή ξινομυζήθρα.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

•300 γρ. ρύζι βρασμένο

•1 ρόδι

•200 γρ. Ανθότυρο ή ξινομυζήθρα

•100 γρ. Κουκουνάρι καβουρδισμένο

•½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

•λίγη ρόκα

•100 γρ. σταφίδα ξανθιά

•1 πορτοκάλι κομμένο σε κύβους

•½ ποτηράκι του κρασιού λάδι

•χυμό πορτοκάλι

•½ ποτηράκι του κρασιού μηλόξιδο

•3 κουταλιές μέλι

•αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζω το ρύζι και το σουρώνω.

Αφού κρυώσει, το βάζω σε μια λεκάνη μαζί με τους σπόρους του ροδιού, το κουκουνάρι, τον άνηθο, τη ρόκα, τη σταφίδα και το πορτοκάλι.

Σε ένα σέικερ χτυπάω καλά τον χυμό πορτοκαλιού, το μηλόξιδο, το μέλι, αλάτι και πιπέρι.

Περιχύνω τη σαλάτα και ανακατεύω.

Τρίβω από πάνω το τυρί και σερβίρω αμέσως.

Επίσης...

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για λαζάνια με τυριά.

Μαρουλοντολμάδες

Η συνταγή για μαρουλοντολμάδες.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.