ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σαλάτα με Ρόδι και Ανθότυρο ή Ξινομυζήθρα

Η συνταγή για σαλάτα με ρόδι και ανθότυρο ή ξινομυζήθρα.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

•300 γρ. ρύζι βρασμένο

•1 ρόδι

•200 γρ. Ανθότυρο ή ξινομυζήθρα

•100 γρ. Κουκουνάρι καβουρδισμένο

•½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

•λίγη ρόκα

•100 γρ. σταφίδα ξανθιά

•1 πορτοκάλι κομμένο σε κύβους

•½ ποτηράκι του κρασιού λάδι

•χυμό πορτοκάλι

•½ ποτηράκι του κρασιού μηλόξιδο

•3 κουταλιές μέλι

•αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζω το ρύζι και το σουρώνω.

Αφού κρυώσει, το βάζω σε μια λεκάνη μαζί με τους σπόρους του ροδιού, το κουκουνάρι, τον άνηθο, τη ρόκα, τη σταφίδα και το πορτοκάλι.

Σε ένα σέικερ χτυπάω καλά τον χυμό πορτοκαλιού, το μηλόξιδο, το μέλι, αλάτι και πιπέρι.

Περιχύνω τη σαλάτα και ανακατεύω.

Τρίβω από πάνω το τυρί και σερβίρω αμέσως.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.