ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατατολουκουμάδες

Πώς θα φτιάξεις πατατολουκουμάδες.

ΠΑΤΑΤΟΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

Υλικά

• κιλό πατάτες βρασμένες

• 500 γρ. Γραβιέρα τριμμένη ή κασέρι

• 1 κουτ. Γλυκού μοσχοκάρυδο

• 2 αβγά

• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

• αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Βράζω τις πατάτες, τις σουρώνω και, όπως είναι ζεστές, τις κάνω πουρέ.

Προσθέτω τη γραβιέρα, τα αβγά, το μοσχοκάρυδο, πιπέρι, αλάτι (πολύ λίγο, γιατί έχω τη γραβιέρα) και πάπρικα και τα ανακατεύω πολύ καλά. Βάζω σε ένα πιάτο λίγο αλεύρι.

Πλάθω μικρά μικρά λουκουμαδάκια και τα περνάω από το αλεύρι.

Βάζω λάδι στη φωτιά και όταν ζεσταθεί τηγανίζω τα λουκουμαδάκια, προσέχοντας να μη μου μαυρίσουν.

Tip

Αν θέλω, προσθέτω και 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο ζαμπόν μέσα στον πουρέ.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.