ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μουσακάς χωρίς Κρέας

Πώς θα φτιάξεις μουσακά χωρίς κρέας.

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

Υλικά

• 6 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες

• 6 κολοκύθια κομμένα σε φέτες

• 6 πιπεριές, όλα τα χρώματα, κομμένες σε ροδέλες

• 6 - 8 ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες

• 1 κουταλιά πελτέ

• 2 - 3 ξερά κρεμμύδια σε κυβάκια

• 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

• 3 - 4 κουτ. σούπας φρυγανιά

• αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

• 15 φέτες κασέρι

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170°C.

Τηγανίζω τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τις πιπεριές.

Σε μια κατσαρόλα βάζω το λάδι, τα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, τις ντομάτες, τον πελτέ και λίγο νερό και αφήνω τη σάλτσα να δέσει και να χυλώσει.

Σε ένα ταψί απλώνω λίγη φρυγανιά και βάζω εναλλάξ σε στρώσεις μελιτζάνα, σάλτσα, κολοκύθια, σάλτσα, πιπεριές, σάλτσα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Πάνω από την τελευταία στρώση σάλτσας βάζω την υπόλοιπη φρυγανιά και απλώνω τις φέτες από το κασέρι.

Βάζω το ταψί στον φούρνο και ψήνω το φαγητό γύρω στα 15 λεπτά, ίσα ίσα να λιώσει το τυρί.

Μόλις είναι έτοιμο, βγάζω το ταψί από τον φούρνο, κόβω τον μουσακά και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Επίσης...

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατολουκουμάδες με Τσίπουρο

Η συνταγή για πατατολουκουμάδες με τσίπουρο.

Σουφλέ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για σουφλέ με κίτρινη κολοκύθα.

Κολοκυθόσουπα Χριστουγέννων

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη χριστουγεννιάτικη κολοκυθόσουπα.

Εύκολη Μανιταρόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μία εύκολη μανιταρόπιτα.

Σαλάτα με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Η συνταγή για σαλάτα με πετιμέζι και πορτοκάλι.

Πιπεριές Φλωρίνης

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες πιπεριές Φλωρίνης.

Φασολάκια με Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις φασολάκια με πατάτες.

Ντάκος με Μαστίχα Χίου και Μους από Μελιτζάνες

Η συνταγή για ντάκο με μαστίχα Χίου και μους από μελιτζάνες.

Πιπεριές με Τυριά

Η συνταγή για πιπεριές με τυριά.

Πατάτες Γεμιστές

Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες.