ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γίγαντες με Ξινόμηλα

Η συνταγή για γίγαντες με ξινόμηλα.

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΞΙΝΟΜΗΛΑ

Υλικά

4 φλιτζάνια γίγαντες

4 ξινόμηλα κομμένα σε ροδέλες

3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες

6 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες

1 κουταλιά πελτέ

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 200°C.

Βάζω από το βράδυ τα φασόλια σε μια λεκάνη με νερό να μουλιάσουν.

Την άλλη μέρα τα σουρώνω και τα βάζω σε άφθονο νερό να βράσουν.

Όταν βράσουν, τα σουρώνω και τα αλατοπιπερώνω.

Παίρνω ένα ταψί και βάζω μια στρώση φασόλια, μια στρώση ροδέλες κρεμμυδιού, μια στρώση μήλα, σκόρδο και μαϊντανό, μια στρώση ντομάτας, λίγο αλάτι και ζάχαρη.

Περιχύνω το φαγητό με το λάδι και ένα ποτήρι νερό, όπου έχω διαλύσει και τον πελτέ.

Σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και βάζω στον φούρνο για 40 - 45 λεπτά.

Βγάζω το φαγητό, το ξεσκεπάζω και το ξαναβάζω στον φούρνο για 10 - 15 λεπτά.

Tip

Οι γίγαντες αυτοί είναι τελείως διαφορετικοί απ’ ό,τι τους ξέρουμε. Το ξινόμηλο με την ντομάτα κάνουν τη διαφορά! Προσέχω το φαγητό να έχει πιει το ζουμί του πριν σβήσω τον φούρνο.

Επίσης...

Φασολάδα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κλασική φασολάδα.

Φακές

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες κλασικές φακές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σαλάτα με Λουβιά

Η συνταγή για σαλάτα με λούβια.

Γίγαντες στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες στην κατσαρόλα.

Μοσχάρι με Ρεβίθια

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχάρι με ρεβίθια.

Γίγαντες στο Φούρνο με Χορταρικά

Πώς θα φτιάξετε γίγαντες στο φούρνο με χορταρικά.

Σαλάτα με Φασόλια Μαυρομάτικα

Η συνταγή για σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα.

Φασουλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε φασουλόπιτα.

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Φασολάδα με Κίτρινη Κολοκύθα

Πώς θα φτιάξετε φασολάδα με κίτρινη κολοκύθα.

Φουσίλι με Σάλτσα από Φακές

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη χορτοφαγική pasta με σάλτσα από φακές.

Μπιφτέκια Οσπρίων

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια από όσπρια.