ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρεβίθια Κοκκινιστά με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για ρεβίθια κοκκινιστά με κεφτεδάκια.

ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Υλικά

Για τα κεφτεδάκια:

500 γραμ. κιμά μοσχάρι

1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο

3 κουτ.σούπας φρυγανιά τριμμένη

1 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών

½ κουτ.γλυκού σόδα

1 κουτ.σούπας ξίδι- για να σβήσουμε τη σόδα

1 αυγό

3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

½ κουτ.γλυκού ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

Για τα ρεβίθια:

500 γραμ. ρεβίθια - μουσκεμένα αποβραδίς

1 κουτ. γλυκού σόδα

3 πατάτες μέτριες κομμένες σε κυβάκια

1 κούπα τριμμένη ντομάτα

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 κούπα ελαιόλαδο

3-4 φύλλα δάφνης

1 κύβο λαχανικών

1 κουτ. γλυκού μουστάρδα σκόνη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια και τα πλάθουμε σε μπαλάκια μικρά.

Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Εν τω μεταξύ, βάζουμε τα μουσκεμένα ρεβίθια στο τρυπητό και τα πασπαλίζουμε με τη σόδα, τα αφήνουμε για ½ ώρα και τα ξεπλένουμε καλά.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ρεβίθια με νερό και τα ξαφρίζουμε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε τα ρεβίθια ώσπου να μαλακώσουν και να χυλώσουν.

10 λεπτά πριν κλείσουμε τη φωτιά-προσθέτουμε και τα κεφτεδάκια να πάρουν μία βράση μαζί με τα ρεβίθια.

Επίσης...

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαυρομάτικα φασόλια με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ρεβίθια με Κουνουπίδι Αλάδωτα

Η συνταγή για αλάδωτα ρεβίθια με κουνούπιδι.

Πολίτικα Ρεβίθια με Ρύζι

Η συνταγή για πολίτικα ρεβίθια με ρύζι.

Κολοκυθόσουπα με Φακές

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόσουπα με φακές.

Μελιτζάνα, Ρεβίθια και Ντομάτα

Μία νόστιμη συνταγή για μελιτζάνα, ρεβίθια και ντομάτα.

Φάβα με Καρότο και Κολοκύθι

Πώς θα φτιάξετε φάβα με καρότο και κολοκύθι.

Οσπριο-κεφτέδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους οσπριοκεφτέδες.

Φακές με Λουκάνικα στο Φούρνο

Η συνταγή για φακές με λουκάνικα στο φούρνο.

Πεντανόστιμη Φασολάδα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμη φασολάδα με χοιρινό.