ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Υλικά

4 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια και φακές ανάμεικτα

2 πατάτες

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 σκελίδα σκόρδο

2 φέτες ψωμί

1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό

1 κουταλιά της σούπας κάππαρη

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, τις ξεφλουδίζουμε και τις πολτοποιούμε με το πιρούνι.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκι, τρίβουμε το σκόρδο και την κάππαρη και τα ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ με τις πατάτες, τα όσπρια το βασιλικό και το μαϊντανό.

Τρίβουμε το ψωμί στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ψίχουλα και το ρίχνουμε στο μείγμα.

Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε το μείγμα και, αν είναι υγρό, προσθέτουμε λίγο τριμμένο ψωμί ακόμη.

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον για να σφίξει και να ενωθούν οι γεύσεις.

Στη συνέχεια αλείφουμε τα χέρια μας με λίγο ελαιόλαδο και πλάθουμε μπιφτέκια με το μείγμα.

Τα στρώνουμε στο ταψί, επάνω σε αντικολλητική λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 200° C για 15’-20’.

Τα σερβίρουμε με φρέσκα σαλατικά.

Επίσης...

Ρεβίθια Κοκκινιστά με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για ρεβίθια κοκκινιστά με κεφτεδάκια.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αγκινάρες με Φασόλια

Η συνταγή για αγκινάρες με φασόλια.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Μυρωδικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια χάντρες με λαχανικά και μυρωδικά.

Αγιορείτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για αγιορείτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαυρομάτικα φασόλια με φρέσκα χόρτα.

Ρεβίθια με Κουνουπίδι Αλάδωτα

Η συνταγή για αλάδωτα ρεβίθια με κουνούπιδι.

Πολίτικα Ρεβίθια με Ρύζι

Η συνταγή για πολίτικα ρεβίθια με ρύζι.

Κολοκυθόσουπα με Φακές

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόσουπα με φακές.

Μελιτζάνες Γεμιστές με Χούμους στο Φούρνο

Πρωτότυπη κι εξαιρετικά νόστιμη συνταγή, που συνδυάζει την πλούσια γεύση του χούμους από ρεβίθι με μια δροσερή σαλάτα.

Κριθαράκι με Φακές Τσιγαριστές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κριθαράκι με φακές τσιγαριστές.

Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα φασόλια φούρνου με λουκάνικο.