ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κλασικό Κουνουπίδι Γιαχνί

Η συνταγή για κλασικό κουνουπίδι γιαχνί.

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ

Υλικά

1 κουνουπίδι 1 κιλό περίπου

1 μεγάλο πράσο χοντροκομμένο

1 μάτσο σέλινο

2-3 πατάτες μέτριες (προαιρετικά)

2-3 ντομάτες τριμμένες

1 κ.σ. πελτέ

1 φλιτζ. λάδι

1 λεμόνι

πιπέρι

αλάτι

Εκτέλεση

Κόβουμε το κουνουπίδι από τα κοτσανάκια και πετάμε τη γούλα (κορμό).

Σοτάρουμε το πράσο και το σέλινο με το λάδι και όταν μαραθούν ρίχνουμε τις πατάτες, τη ντομάτα, τον πελτέ και τα ψήνουμε 5-10 λεπτά.

Μετά βάζουμε το κουνουπίδι με τα κοτσανάκια προς τα κάτω για να ψηθούν.

Αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε λίγο νερό να είναι λίγο πιο κάτω από τα υλικά, το σκεπάζουμε και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10- 15 λεπτά περίπου.

Όταν τα κοτσανάκια μαλακώσουν είναι ψημένο, του βάζουμε το λεμόνι να πάρει μια βράση και το κατεβάζουμε.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.