ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Αλλιώς

Μία συνταγή για νόστιμες εναλλακτικές πατάτες.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΛΛΙΩΣ

Υλικά

4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μέτριους κύβους

6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 πρ. αλάτι

λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη

1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ

ζωμό ή νερό (όσο χρειαστεί για να βράσουν οι πατάτες)

μαϊντανό φρέσκο και ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από τον μαϊντανό και όταν οι πατάτες πάρουν ένα ξανθό χρώμα σβήνουμε με το κονιάκ.

Προσθέτουμε 2 μέρη ζωμό λαχανικών και 1 μέρος νερό και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράσουν.

Αν έχει μείνει λίγο ζουμί και οι πατάτες είναι άβραστες προσθέτουμε λίγο ζωμό ακόμη.

Το φαγητό είναι έτοιμο όταν οι πατάτες βράσουν και "μελώσουν”.

Κατά προτίμηση σερβίρονται ζεστές με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.