ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Αλλιώς

Μία συνταγή για νόστιμες εναλλακτικές πατάτες.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΛΛΙΩΣ

Υλικά

4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μέτριους κύβους

6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 πρ. αλάτι

λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη

1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ

ζωμό ή νερό (όσο χρειαστεί για να βράσουν οι πατάτες)

μαϊντανό φρέσκο και ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από τον μαϊντανό και όταν οι πατάτες πάρουν ένα ξανθό χρώμα σβήνουμε με το κονιάκ.

Προσθέτουμε 2 μέρη ζωμό λαχανικών και 1 μέρος νερό και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράσουν.

Αν έχει μείνει λίγο ζουμί και οι πατάτες είναι άβραστες προσθέτουμε λίγο ζωμό ακόμη.

Το φαγητό είναι έτοιμο όταν οι πατάτες βράσουν και "μελώσουν”.

Κατά προτίμηση σερβίρονται ζεστές με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Επίσης...

Μανιτάρια Γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα γεμιστά μανιτάρια.

Πατάτες Γεμιστές με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε πατάτες γεμιστές με κιμά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Σουτζουκάκια

Η συνταγή για ένα απίστευτο παστίτσιο με σουτζουκάκια.

Λαχανοντολμάδες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε λαχανοντολμάδες φούρνου.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε κοκκινιστό κουνουπίδι με κιμά.

Εύκολη Πατατόπιτα

Η συνταγή για μία πανεύκολη πατατόπιτα.

Παραδοσιακό Γιαχνί με Πατάτες

Η συνταγή για παραδοσιακό γιαχνί με πατάτες.

Θυμαροκροκέτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε θυμαροκροκέτες φούρνου.

Πατάτες Τριφτές με Χρυσή Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε πατάτες τριφτές με χρυσή κρούστα.

Mπουσούντες

Πώς θα φτιάξετε μπουσουντέ.

Κεφτέδες με Καρύδι και Πατάτα

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με καρύδι και πατάτα.

Σέσκουλα με Γιαούρτι

Η πιο νόστιμη συνταγή για σέσκουλα με γιαούρτι.