ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πολίτικη Σάλτσα Ντομάτας

Η συνταγή για πολίτικη σάλτσα ντομάτας.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

500 γρ. ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες

μαιντατό ψιλοκομμένο

μπαχάρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια να γυαλίσει και να μαλακώσει.

Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε για 1 λεπτό ακόμα ανακατεύοντας. βάζουμε μέσα τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγο μπαχάρι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά ή ώσπου να δέσει η σάλτσα.

Λίγο πριν κλείσουμε το μάτι, προσθέτουμε και το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Ταιριάζει στα ζυμαρικά και όχι μόνο.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.