ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πολίτικη Σάλτσα Ντομάτας

Η συνταγή για πολίτικη σάλτσα ντομάτας.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

500 γρ. ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες

μαιντατό ψιλοκομμένο

μπαχάρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια να γυαλίσει και να μαλακώσει.

Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε για 1 λεπτό ακόμα ανακατεύοντας. βάζουμε μέσα τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγο μπαχάρι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά ή ώσπου να δέσει η σάλτσα.

Λίγο πριν κλείσουμε το μάτι, προσθέτουμε και το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Ταιριάζει στα ζυμαρικά και όχι μόνο.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.