ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

Για τη ζύμη:

1/2 λίτρο νερό χλιαρό

νωπή μαγιά ίσα με ένα σπιρτόκουτο

2 κρόκους αυγών

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. σούπας αλάτι (κοφτή)

1 κουτ. σούπας ξύδι

1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο

αλεύρι όσο πάρει

Για τα toppings

250 γρ. πιπεριές

1 καυτερή πιπεριά

1 σκ. σκόρδο

400 γρ. ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο

ξύσμα από ένα λεμόνι

ελαιόλαδο

μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Αφού ρίξουμε το νερό μέσα σ’ ένα μπολ προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά.

Προσθέτουμε στη συνέχεια και τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι και πλάθουμε.

Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μισή ώρα.

Μετά ανοίγουμε τρία φύλλα με τον πλάστη και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένα ταψιά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το ζυμάρι.

Σοτάρουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές μαζί με το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά.

Σκορπίζουμε τις πιπεριές πάνω στην πίτσα που μόλις έχει βγει από το φούρνο.

Προσθέτουμε τον μπακαλιάρο σαν να ήταν καρπάτσιο.

Πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού.

Επίσης...

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Η συνταγή για ψάρι πλακί στο φούρνο.

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Pasta με Κυδώνια, Σκόρδο και Πάπρικα

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κυδώνια, σκόρδο και πάπρικα.

Pad Thai

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Pad Thai.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Καλκάνι με Πάτατες

Μία θαυμάσια συνταγή για καλκάνι με πατάτες.

Σουπιές Κρασάτες με Κανέλα

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες με κανέλα.

Ψάρια με Λαχανικά

Η συνταγή για ψάρια με λαχανικά.

Οι πιο Νόστιμες Γαρίδες Tempura

Η συνταγή για γαρίδες tempura.

Φιλέτα Ψαριού Ψημένα σε Μαρουλόφυλλα

Η συνταγή για φιλέτα ψαριού ψημένα σε μαρουλόφυλλα.

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

Σολομός με Σάλτσα Μάνγκο-Ανανά

Μία τροπική συνταγή για υπέροχο φιλέτο σολομού.