ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

Για τη ζύμη:

1/2 λίτρο νερό χλιαρό

νωπή μαγιά ίσα με ένα σπιρτόκουτο

2 κρόκους αυγών

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ. σούπας αλάτι (κοφτή)

1 κουτ. σούπας ξύδι

1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο

αλεύρι όσο πάρει

Για τα toppings

250 γρ. πιπεριές

1 καυτερή πιπεριά

1 σκ. σκόρδο

400 γρ. ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο

ξύσμα από ένα λεμόνι

ελαιόλαδο

μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Αφού ρίξουμε το νερό μέσα σ’ ένα μπολ προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά.

Προσθέτουμε στη συνέχεια και τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι και πλάθουμε.

Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μισή ώρα.

Μετά ανοίγουμε τρία φύλλα με τον πλάστη και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένα ταψιά.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το ζυμάρι.

Σοτάρουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές μαζί με το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά.

Σκορπίζουμε τις πιπεριές πάνω στην πίτσα που μόλις έχει βγει από το φούρνο.

Προσθέτουμε τον μπακαλιάρο σαν να ήταν καρπάτσιο.

Πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού.

Επίσης...

Σάντουιτς με Τόνο και Ελιά

Η συνταγή για ένα θεσπέσιο σάντουιτς με τόνο και ελιά.

Ψάρι στον Ατμό με Φρέσκα Αρωματικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο ψάρι στον ατμό με φρέσκα αρωματικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σπιτικό Σεβίτσε με Λαβράκι

Η συνταγή για μία από τις κλασικότερες και πιο νόστιμες ιδέες της περουβιανής κουζίνας έχει υιοθετηθεί από πολλά εστιατόρια της χώρας μας και πλέον τη συναντά κάποιος σε εκατοντάδες μενού.

Φιλέτο Σολομού με Μέλι και Μπαλσάμικο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο φιλέτο σολομού με μπαλσάμικο και μέλι.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Γρήγορες Σαρδέλες

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες σαρδέλες.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Ψητό Ψάρι Misoyaki

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψάρι misoyaki.

Λαχανοντολμάδες με Γαρίδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες με γαρίδες.

Burger με Φιλέτο Ψαριού

Η θαλασσινή νόστιμη εναλλακτική του burger.

Πέρκα με Φασολάκια

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με φασολάκια.

Γιουβέτσι με Ψαρικά

Η πιο νόστιμη συνταγή για γιουβέτσι με ψαρικά.