ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μαραθοκεφτέδες με Σάλτσα Γιαουρτιού

Η συνταγή για μαραθοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού.

ΜΑΡΑΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

Για τους μαραθοκεφτέδες:

1/2 κιλό φρέσκο μάραθο

200 γρ. φέτα τριμμένη

3 αυγά

4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια (ή ένα ξερό κρεμμύδι) ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

2 κ.σ. γιαούρτι

4 κ.σ. αλεύρι

1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

λάδι για το τηγάνισμα

αλεύρι για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

2 κ.σ. ταχίνι

1 φλιτζ. τσαγιού γιαούρτι

1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό

1/2 λεμόνι (το χυμό του)

λίγο ξύσμα λεμονιού

μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ,ψιλοκόβουμε το μάραθο και τα κρεμμυδάκια.

Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφριά.

Βάζουμε λίγο λάδι στα χέρια μας, μην μας κολλήσει το μείγμα και πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε κανονικό μέγεθος.

Πασπαλίζουμε με αλεύρι και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά.

Όταν τα βγάζουμε από το τηγάνι τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε βάλει χαρτί κουζίνας, για να απορροφήσει το περιττό λάδι.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα γιαουρτιού ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα και σερβίρουμε.

Επίσης...

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Μουσακάς Ρολό με Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε μουσακά ρολό σε κρούστα.

Πατατοκεκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πατατοκεκάκια.