ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβαρλάκια Σούπα με Σπανάκι και Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γιουβαρλάκια σούπα με σπανάκι και ανθότυρο.

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΣΟΥΠΑ

Υλικά

500 γρ. σπανάκι

500 γρ. ανθότυρο

2 αυγά

100 γρ. αλεύρι

150 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα

2 καρότα ψιλοκομμένα

100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το σπανάκι.

Το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά μέχρι να μαραθεί.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το σπανάκι να κρυώσει.

Το αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον ανθότυρο, τα αυγά ελαφρά χτυπημένα, το τριμμένο ψωμί, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε σε μικρές μπάλες και τις βάζουμε σε ένα ταψί.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 2 λίτρα νερό, ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και τα κολοκυθάκια βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια και τα αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά από τη στιγμή που θα ανέβουν στην επιφάνεια του νερού.

Τα σερβίρουμε με την τριμμένη γραβιέρα.

Επίσης...

Πουρές Πατάτας Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε πουρέ πατάτας φούρνου με τυριά.

Εύκολη Πίτα με Πατάτες

Η συνταγή για μία εύκολη πίτα με πατάτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμες πατάτες φούρνου με τυριά.

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.