ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μανιτάρια με Φασολάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για μανιτάρια με φασολάκια κοκκινιστά.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

Υλικά

250 γρ. ασπρομανίταρα

250 γρ. φασολάκια

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδου

250 γρ. ντομάτα στον τρίφτη

μαϊντανό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

1 ποτήρι λευκό κρασί

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτά φετάκια.

Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια 3-4 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια.

Ρίχνουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 10 λεπτά ακόμη, μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά τους.

Παράλληλα, σε μια μικρή κατσαρόλα ζεματίζουμε τα φασολάκια σε μπολικο αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη.

Προσθέτουμε στο μίγμα των μανιταριών αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο ψιλοκομμένο και σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τη ντομάτα και βράζουμε μέχρι να μείνει το φαγητό με το λάδι του.

Προσθέτουμε στα μανιτάρια τα φασολάκια μαζί με το μαϊντανό ψιλοκομμένο και αφήνουμε τα υλικά να πάρουν 1-2 βράσεις, ανακατεύοντας απαλά.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.