ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μανιτάρια με Φασολάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για μανιτάρια με φασολάκια κοκκινιστά.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

Υλικά

250 γρ. ασπρομανίταρα

250 γρ. φασολάκια

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδου

250 γρ. ντομάτα στον τρίφτη

μαϊντανό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

1 ποτήρι λευκό κρασί

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτά φετάκια.

Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια 3-4 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια.

Ρίχνουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 10 λεπτά ακόμη, μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά τους.

Παράλληλα, σε μια μικρή κατσαρόλα ζεματίζουμε τα φασολάκια σε μπολικο αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη.

Προσθέτουμε στο μίγμα των μανιταριών αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο ψιλοκομμένο και σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τη ντομάτα και βράζουμε μέχρι να μείνει το φαγητό με το λάδι του.

Προσθέτουμε στα μανιτάρια τα φασολάκια μαζί με το μαϊντανό ψιλοκομμένο και αφήνουμε τα υλικά να πάρουν 1-2 βράσεις, ανακατεύοντας απαλά.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.